Házi készítésű leves tészta, melynek receptje hasznos lehet az egészséges és egészséges ételek szerelmeseinek, a kulcsa az ízletes első ételnek. Annak ellenére, hogy a házi készítésű tészta receptje minden háztartásban különböző lehet, általános szabályok vannak, amelyek nélkül lehetetlen finom ételeket főzni.
Az alábbiakban bemutatott házi tészták főzésének receptje örökre elfelejti az ízléstelen levest vagy mellékételeket a részvételével.
Tészták készítése otthon
összetevők:
- liszt (legmagasabb fokozat) - 300 g;
- tojás - 3 db;
- só - 5 g.
előkészítés
A tojás házi tészta, melynek receptje csak három összetevőből áll, az első, és egy teljes értékű étkaként szolgálhat.
Az ilyen tészta elkészítéséhez szükség van a tésztára gyúrni. Ehhez a domblisztet sózott tojással kell sütni, és óvatosan keverjük össze a kapott keveréket, amíg a tészta kiderül. Ha a tojások nem elégek és a tészta összeomlik, szobahőmérsékleten hozzáadhat egy kis vizet a liszthez.
A kész tésztát egy filmbe kell csomagolni, és egy órát kell hagyni a pihenésre, majd a kapott darabot több egyenlő részre kell vágni.
Minden darabot vékonyan kell kidobni és csíkokra vágni. A szalmát fel kell helyezni a törülközőre, és időt kell adni szárazra, majd száraz helyen vagy azonnal szétszedhető.
Amint láthatja, a házi készítésű tészta elkészítéséhez elég sok idő telik el, de egy ilyen edény sokkal több örömet hoz, mint egy boltban vásárolni.
Házi készítésű tészta elkészítése csirkével
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- zöldek - 50 g;
- házi tészta - 300 g.
előkészítés
A csirkével készült tészta elkészítéséhez házi készítésű tésztákkal kell kezdeni, amelyek előállítását a fentiekben ismertetjük. Amikor tészta
Míg a csirkehúsleves elkészül, vigyázzon a többi összetevőre. Öblítsük le és húzzuk fel a zöldségeket, majd vágjuk fél gyűrűsre. Finoman vágja fel a zöldeket, és tegye félre egy külön tálba.
Távolítsuk el a húst a levestől, és adjunk hozzá a zöldségeket a kapott folyadékhoz, és főzzük 10 percig. Ezután hozzáadjuk a tésztát a leveshez, és főzzük kb. 7 percig.
Tálaljuk leves tésztát hússal és fűszernövényekkel, ha akarod, adj egy kis citromlevet minden adaghoz.
A kész tészta alapján csirkehúsos leves, vagy gomba leves tészta készíthető .