Leves rizs és marhahús

Míg a tél még mindig folyik, gazdag és forró ételeket kell az asztalra vinni. Az egyik étel receptje, örömmel osztozunk veled ebben a cikkben. Olvassa el, hogyan készítsünk levest rizzsel és marhával.

Leves kharcho rizs és marhahús

összetevők:

• marhahús (cellulóz) - 300 g;
• rizs - 100 g;
• dió - 1 marék;
• paradicsom - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• fokhagymát és chili ízét;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez;
• friss koriander - díszítéshez.

előkészítés

Marhahús mosott és tisztított filmek. Tegye a húst egy serpenyőbe, és öntsön egy liter vizet. Forraljuk fel a vizet, majd csökkentjük a hőt, és 1,5-2 órán át főzzük a levest.

Míg a húslevest főzzük - gondoskodunk a többi összetevőről. A hagymát grillezni és felmelegített növényi olajjal sütni, amíg aranybarna. A pirított hagymához tegyünk apróra vágott chili-t, fokhagymát és apróra vágott diót.

A kész levestől húst viszünk, vágjuk szalmával és visszaadjuk a serpenyőbe a hagymás sülthez. Elaludunk egy serpenyőben mosott rizsben.

A paradicsom elhomályosítja és leveti a héját. Tegye a gyümölcsöt a keverő tálába, és egy pépbe verte. Paradicsom pürét hozzáadunk a leveshez, keverjük meg, és főzzük a grill alatt a fedelet 5 percig.

Kharcho leveset rizsmarhával és zöldségekkel szolgálunk fel, az apróra vágott korianderrel díszítve.

A krémes leves rizs és marhahús receptje

összetevők:

• marhahús - 1 darab;
• champignons - 200 g;
• vaj - 4 evőkanál. kanál;
• liszt - 3 evőkanál. kanál;
• csirkehúsleves - 1 l;
• rizs - fél évszázad;
• tejföl - 3/4 darab;
• só, bors - ízlés szerint.

előkészítés

Marhahús vágott kockákra. Egy mély serpenyőben felmelegítjük az olajat és megsütjük a húst, amíg készen van. Amint a marhahús majdnem kész, hozzáadunk gombákat és egy evőkanál vajat hozzá. Frissen együtt 10 percig, vagy amíg aranybarna. Töltse fel a sütőedény tartalmát csirkehúslevesgel, elaludni előre mosott rizs és főzzük a levest, amíg kész rizs gabonafélék. Solim és bors ízlés szerint.

Amint a leves majdnem kész, a maradék olajat és a lisztet egészen aranyáig öntsük különálló serpenyőbe. A lisztkeveréket öntsük a levesbe, és várjuk, amíg megvastagszik. Most leválaszthatja a levest a tűzről, és hozzáadhatja a tejfölt a serpenyőbe. Ha ezt egy csapásra nem érdemes megtenni, mert a tejföl kavaroghat a hőtől, ezért öntsön valamit a levest egy lemezbe, hígítsa meg a tejfölt, és ebben a formában szeletelje a levest.