Néha valami fényt akarok tenni, de ugyanakkor kielégítő és ízletes. Figyelemre méltó egy nagyon érdekes és egyszerű étel - gomba tészta vagy leves tészta . A leves elkészítése nagyon egyszerű, de mindenki kivétel nélkül tetszik.
Gombás tészta a pezsgőből
összetevők:
- liszt - 300 g;
- víz - 0,5;
- tojás - 1 darab;
- friss csemege - 500 g;
- hagyma - 1 db;
- só, gombás ízesítés - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
Hogyan kell főzni gomba tészta? A tojást tálba bontják, és hideg, forralt vízzel keverve. A lisztet egy mély tálba vágjuk, a tetején egy kis hornyot készítünk, és fokozatosan öntsük a tojásvizet, keverjük össze egy meglehetősen meredek és homogén tésztát. Ezután oszd meg 2 egyenlő részre, és vékony rétegbe tekerje. Hagyjuk a vizsgálatot kissé megszáradni, és vékony csíkokra vágjuk. A friss samponokat tisztítják, az enyémet, tányérokkal összetörték, és sütjük, amíg fel nem szárítjuk a növényi olajban. Öntsük a vizet a serpenyőbe, melegítsük fel forraljuk fel, tegyük fel gombát, szezonra és főzzük 10 percig. Ezután dobja a tésztát és főzzön, alkalmanként megkeverve, alacsony hőségben, amíg készen van. Öntsük le a levest mélylemezekre, és apróra vágott fűszerekkel megszórjuk. Ez az egész, a friss gombák gomba tészta készen áll!
Gomba tészta recept
összetevők:
- hagyma - 1 db;
- fagyasztott gomba - 300 g;
- rizs tészta - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- só, bors - ízlés szerint;
- zöldek - a díszítéshez.
előkészítés
Fagyasztott gomba gombás tészta elkészítéséhez forraljuk fel a gombát a sós vízben, távolítsuk el a húslevesből, finoman aprítsuk le, és húsleves szűrővel. Hagyma és sárgarépa vágott szalmaburgonya, sütjük, amíg arany vajban, és miután, adjunk hozzá a forró húsleves. A tésztákat külön kell forralni, hideg vízzel mosni, és levetbe inni. Add hozzá gombákat, friss fűszernövényeket, fűszereket, forraljuk fel, és néhány percig főzzük a levest a lezárt fedéllel.
Könnyű gomba leves rizs tészta kész! Bon appetit!