Az édes és illatos zsemle kefiren díszíti a teát inni, és bizonyos lesz az ízlés mind a felnőttek, mind a gyerekek számára. Ma megismerjük a különböző recepteket és lehetőségeket a sütéshez.
Klasszikus zsemle kefiren
összetevők:
- liszt - 700 g;
- száraz élesztő - 2 tk.
- kefir - 2 pohár;
- folyékony méz - 1 evőkanál. l;
- só - 1 tk.
- növényi olaj - 1 evőkanál. l;
- tojássárgája - 1 db.
előkészítés
Keverje össze a lisztet sóval, egy külön tálba, keverje össze az élesztőt egy evőkanál vízzel. Hagyja az élesztőt 15 percig megduzzadni. Ezután kefiret és mézet adunk az élesztőbe, és mindent összekeverünk a liszttel. Annak érdekében, hogy a tészta puhává és puhává váljon, 2 órán át meleg, meleg helyen kell lennie. Miután a tészta felkelt - zsemleket készítünk, zsírral tojássárgájával. A tálra zsírokat helyezünk el növényi olajjal, helyezzük rá a sütőt és 180 percig 25 percig forraljuk a sütőbe.
Ha tetszik a pikáns és szokatlan ízek, próbáld ki a kefiret a fahéjjal. A főzés folyamata ugyanaz, csak a száraz por desszertjét kell megszórnia, mielőtt a sütőbe megy.
Ha szeretne egy pohár tejet egy pár zsemlét enni - egy recept a kefirnek a mákos magvakkal való zsemlékével kapcsolatban.
Mogyoró magokkal a joghurton
összetevők:
a töltéshez:
- mak - 150 g;
- porcukor - 100 g;
- tej - 6 evőkanál. l.
előkészítés
A zsemlék tészta még mindig a kefir alapján készül, és ugyanezen rendszer szerint. A töltelék kétféle módon hajtható végre. A mákot teakészítheted, vagy mindent keverhetsz egy keverőben. Mielőtt a zsemleket a sütőbe küldi, ne felejtsd el mogyorós töltelékkel vagy megszórni a tetején.
Ahhoz, hogy a tésztát édes és áztassa, gondoljon új kulináris remekmű létrehozására. A kefiren lehet mazsolás zsemle . A mazsolát a tésztához való hozzáadás előtt rövid ideig mártsa.
Ha a látogatók vagy távoli rokonok váratlanul eljutnak hozzád, és nincs semmi, ami kezelni tudja őket, és a bolt távol van, főzzük a kefiret a gombák hozzáadása nélkül.
Gyors és egyszerű recept a zsemlék számára, amely biztos, hogy egy napon válik a pálcájává.
Zsemlemez kefiren élesztő nélkül
összetevők:
- liszt - 2 pohár;
- sütőpor - 3 ts;
- só - 0,5 ts;
- kefir - 150 ml.
előkészítés
Villával keverjük össze a lisztet, sót és sütőport, majd öntsük a házi kefirbe . Végtére is jól keveredik, adunk a tesztet a forma a zsemle, akkor egy pohár. Sütjük 20 percig 220 fokban.
Ha a kifényesített finom illatot és ízlést kívánja adni, sütjük kefiren sütjük a zsemleket. Ehhez törölje kedvenc kemény fajtáinak sajtját, és 10 percig főzzük meg a zsemleket.