A vareniki készítésének ismerete minden szakképzett háziasszony számára ismert, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni ezt a hagyományos ételeket anélkül, hogy több erőfeszítést és időt töltött volna. És akkor a modern konyhai eszközök jönnek a mentés, ebben az esetben a multivar.
Lazy Vareniki a többváltozós
Lazy vareniki sütés tésztával multivarkon - öröm: gyúrott tészta, szeletelve, a többi pedig konyhai asszisztens lesz.
összetevők:
- túró - 250 g;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 1,5 st:
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- só - csipet.
előkészítés
A túróréteget egy szitán töröljük át a nagyobb egyenletesség érdekében, és cukorral és tojással keverjük össze. Egy homogén tömegben adjunk hozzá a szitált lisztet és gyúrjuk alaposan. A liszt mennyisége a túró nedvességtartalmától függően változhat, ezért nézze meg a tésztát: megáll a kezéhez tapadva - ez azt jelenti, hogy a liszt elég. Az elkészített tésztát 2 részre osztottuk, amelyből 2-3 cm átmérőjű kolbászt hurcolunk, a túrós kolbászt 0,5 cm szélességű "pentacle" -re vágjuk, mindegyikük középpontja ujjával (annak érdekében, hogy az olajat jobban tartsuk).
Mielőtt a varenikit forraljuk a multivarkban, felforraljuk a vizet és a "paszta" módban a sütési időt 6 percre állítjuk. Amikor a lusta vareniki készen áll, a multivarker jelzi.
Vareniki a többváltozós burgonyával
Klasszikus vareniki burgonyával is előállítható sokféle színben, sok gond nélkül.
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 500 g;
- tojás - 1 darab;
- víz - 1 elem;
- sót.
A töltéshez:
- burgonya - 4 db;
- hagyma - 1 db;
- sült - 150 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát megtisztítják, negyedekre vágják, és a "sütés" üzemmódban multivarkban forralják, ha nincs,