Finom ételek, csirkemell csirkemell, gyors főzöttek, mindenféle ételhez jönnek, és a folyamat egy kis gondot okoz. A csirke tökéletesen illeszkedik a különféle fűszerekhez és mindenféle adalékanyaghoz, mert még a legigényesebb gasztronómiai szakértők sem tudják elrontani a mártást.
Hogyan főzni a csirke gulyás?
A csirkemellből készült gulyás, az alap recept, mindenféle sütés nélkül készül. Ha az edény minimalista változatát elsajátítja, megpróbálhat kísérletezni az adalékokkal.
- Egy egyszerű csirke gulyás mártással készül három szakaszban: az összetevők előkészítése, sütés és sütés, amíg puha.
- Dörzsölje meg a tejszín összetételét tejföl, tejszínes mártással, paradicsomlével vagy tészta hozzáadásával.
- Annak érdekében, hogy a finom gulyás a csirke táplálékosabb legyen, adja hozzá a segédösszetevőket: gomba és zöldség, például cukkini, padlizsán, bors, paradicsom.
Gulyáska csirkemellel és mártással
A legegyszerűbb gulyás csirkemellfilé mártással mindenféle sütés nélkül készül. Tekintve, hogy ez a hús semleges ízű, megpróbálhatja dúsítani a gyógynövények összetételét fűszerekkel vagy szárított gyógynövényekkel. Az ideális fűszer, amely jól illeszkedik a csirke, elismerik a kurkuma vagy egy kész curry keverék.
összetevők:
- filé - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1/2 db;
- só, bors, kurkuma;
- vaj - 50 g;
- liszt - 1 evőkanál. l;
- sütőolaj.
előkészítés
- Vágja a filmet közepes darabokra, tegye rá egy forró serpenyőbe.
- Süssük addig, amíg a folyadék elpárolog.
- Öntsünk egy kis olajat, dobjuk az apróra vágott hagymát és a sárgarépát, pirítsuk meg egy aranyszínű kéregbe, és egy zsákmányt adunk.
- Egy tiszta, száraz serpenyőben felmelegítsük a lisztet krémszínre, adjunk hozzá vajat, 1 percig sütjük, öntsünk ½ evőkanál. vizet, forraljuk fel a keveréket, öntsük át a húsra.
- Adjunk hozzá 10 perc vizet a kalapácshoz.
Csirke gulyás tejföllel
A tejfölös csirkéből készült, helyesen főzött gulyás kíméletes és nagyon illatos. Az edény alkalmas tésztára és gabonára. A telítettség növeli a kurkuma és a friss gyógynövényeket. A fokhagymás szegfűszeg nem pontosan elrontja az edényt, ugyanabban az edényben lehet főzni, anélkül, hogy a brazierre áthelyeznék. Az összetevők számát 4 adagon számoljuk ki.
összetevők:
- filé - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- kurkuma, só;
- fokhagyma - 1 fog;
- zöldhagyma - 4 toll;
- sárgadinnye - ½ gerenda;
- tejföl - 200 ml;
- sütőolaj.
előkészítés
- Vágja a filét, megsütjük, amíg a folyadék elpárolog, öntsük az olajat.
- Adjunk apróra vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát.
- Sütjük, amíg a hús kész, kapcsoljuk ki a tüzet.
- Lassan engedjük be a tejfölöt, keverjük össze, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és hagymás tollakat.
- A csirkemellből készült gulyásnak a fedél alatt 10 percig kell állnia.
Csirke gulyás krémmel
A sajtos krémes mártással csirke gulyás szokatlanul ízletes étel, amelyet villámgyorsan fogyasztanak. A vastag pikáns mártás tökéletesen ötvözi a spagettit. A fűszerek kiválasztása jobban korlátozva van a sóval és a talajjal, a paprika keverékével, és jobb, ha nem szabad menteni a sajtot, a parmezán szokatlan jegyzeteket ad hozzá.
összetevők:
- filé - 500 g;
- hagyma - ½ db;
- tejszín - 150 ml;
- liszt - 1 evőkanál. l;
- Parmezán - 100 g;
- vaj - 50 g;
- só és a paprika keveréke.
előkészítés
- Vágja a filmet vékony csíkokba, megsütjük, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és növényi olajat.
- Egy külön száraz serpenyőben, barna a lisztet, adjunk hozzá vajat, vékony, vékony csepp krém, meleg, amíg vastag, adjunk hozzá reszelt parmezsánt, pároljuk 3 percig.
- Öntsük a sütés krémes sajt mártással, keverjük össze, szezonban sóval és borssal, kapcsoljuk ki a tüzet, fedjük le.
- Töltsük fel gulyáskrémet tejszínből és csirkefiléből 10 perc múlva.
Csirke gulyás paradicsompürével
A hagyományos magyar étel egy hozzávetőleges változata paradicsompüré csirkemell gulyás. A világos és gazdag íz tökéletesen kiegészíti a köretet, és átalakítja a leginkább friss vagy unalmas ételeket. A mártásban hozzáadhat sárgarépát és édes paprikát, egy kis forró chili nem fáj, éppen ellenkezőleg, hozzá fog fűszerezni.
összetevők:
- filé - 500 g;
- hagyma, sárgarépa, édes paprika - 1 db;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. l;
- víz - 1 elem;
- fokhagyma - 1 fog;
- forró bors - 1/2 db;
- só, kurkuma, bors;
- olaj sütéshez;
- cukor - 1 csipetnyi.
előkészítés
- Szeletelt filé, adjunk hozzá vajat, apróra vágott hagymát, paprikát és reszelt sárgarépát.
- Szeleteljük a fokhagymát és a forró borsot a serpenyőbe.
- Vízben oldja fel a pasztát, öntsön a húsba, és csipet csepegtet. A tűz minimális tűzeléséhez 5-7 percig.
- Sózzuk, fűszereket töltsünk 10 percig.
Gombás gulyás gombával
Az összetevők ideális kombinációja - csirkefilé és gomba gulyás, tejszínes sajtmártással. A szokatlan szeszélyek minden családban kedveltvé válnak, a szokatlan kombinációk minden rajongójának értékelni fogják. A sajt bármely parmezánnal vagy olcsó analóg, illatosított vagy finomított kék penész.
összetevők:
- filé - 400 g;
- sárgarépa - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- sajt - 150 g;
- tejszín - 150 ml;
- curry, só, bors;
- sütőolaj.
előkészítés
- Olajjal, mentse a hagymát, helyezze be a gombák tányéit.
- A folyadék lepárlása után adjunk apróra vágott filéket.
- Futás átlaghővel. Só és szezon fűszerekkel.
- Keverjük össze a tejszínt reszelt sajttal, fokozatosan öntsük a serpenyőbe, kevergetve.
- Cover, ragaszkodjon gulyás csirkemell gombával 10-15 perc.
Majonézes csirke gulyás
A gazdag csirke gulyás elkészítésének költségvetési módja majonézzel kiegészítve. Különböző fűszerkeverék, forró bors, őrölt piros paprika érdekes színeket kölcsönöz a kezelés megjelenésének, így egy gyors bachelor étel eredeti meleg forróvá válik, bármilyen díszítésre alkalmas.
összetevők:
- filé - 500 g;
- majonéz - 2 evőkanál. l;
- víz - 1 elem;
- só, bors;
- keserű bors - ½ kocka;
- paprika - 1 tk.
- curry vagy a fűszerek keveréke csirke - 1 ts;
- olaj sütéshez;
- hagyma - ½ db;
- fokhagyma - 2 fog.
előkészítés
- Vágjuk meg a sült filet, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és vajat.
- Dobja az apróra vágott fokhagymát és a keserű borsot.
- Megszórjuk fűszerekkel és sóval.
- Adjunk hozzá majonézet, keverjük össze, azonnal öntsük a vizet.
- Fedjük le a fedelet, 10 percig pároljuk.
Csirke gulyás zöldségekkel
A sütőben lévő paradicsomos sült csirke gulyás kiegészíthető más eredeti zöldségekkel, fagyasztott keverék is használható, valamint kukorica, borsó és hüvelyesek. Nagyon fűszeres és bőséges ételeket fognak értékelni minden hazai evés. Ebből a termékmennyiségből körülbelül 4 nagy adag mártást kapunk.
összetevők:
- filé - 500 g;
- paradicsom - 4 db;
- édes és keserű bors - 1 db;
- fagyasztott zöldségkeverék - 200 g;
- olaj sütéshez;
- só, bors, paprika, kurkuma.
előkészítés
- Sajtoljuk a filmet, adjunk hozzá vajat, barna színű aranyszínű kéregbe.
- A két paradicsom, hogy egy cefre, a fennmaradó két vágás nem nagy.
- Grind a paprika, helyezze a serpenyőbe, adjunk hozzá vágott paradicsom, sütjük 3 percig.
- Dobd fagyasztott zöldségeket, fedjük le 5 percig.
- Öntsük a paradicsompürét, szezonot sóval és fűszerekkel.
- A csirkehúsból készült gulyás szimulálásához 5 percig ragassza be a fedelet 10 percig.
Gulyásleves - egyszerű recept
A vastag, gazdag és őrülten gazdag leves gulyás csirkéből készült, ideális megoldás a család elfogyasztására ízletes ebédrel. Az összetevők halmaza tökéletesen kombinálta és kiegészíti a csirke friss ízét. És a megadott termékkészlet 4 adag élelmiszer lesz, a főzési idő, figyelembe véve az összetevők elkészítését, egy óránál nem tovább tart.
összetevők:
- filé - 500 g;
- bors, sárgarépa, hagyma - 1 db;
- burgonya - 3-4 darab;
- paradicsomlé - 200 ml;
- húsleves - 400 ml;
- só, bors, paprika;
- sütőolaj.
előkészítés
- Süsse meg a vágott filét, amíg aranybarna.
- A zöldségeket nagyra vágjuk, adjunk hozzá a húshoz, öblítsük le, öntsük a zsákot.
- Friss burgonya, öntsük az alapot.
- Fűszerek, gyümölcslé, 5 perc.
- Öntsük a húsleveset.
- Főzzük 15 percig, 10 percig a fedél alá.
Csirke gulyás mártással multivarkban
A többváltozós ízlésű csirkéből készített főtt gulyás nem különbözik a hagyományosan főzöttektől, bár a zsírtartalom kisebb, mert az étel ideális azok számára, akik betartják az egészséges táplálkozás szabályait. Kiegészítjük a kompozíciót mindenféle zöldséggel, mártással, jobb a paradicsomos mors.
összetevők:
- filé - 700 g;
- hagyma, sárgarépa, édes paprika - 1 db;
- fagyasztott zöldségek keveréke - 200 g;
- olívaolaj;
- só, bors és paprika.
előkészítés
- A "Zharke" barna a húst, adjunk apróra vágott zöldségeket, sütjük 15 percig.
- Adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket, fűszereket, keverjük össze, öntsük a mors.
- Váltson "Quenching" -ra, főzzük 40 percig.