Az ízletes mártás kitűnő kiegészítő minden ételhez. Hogyan készítsünk mártást a rizsre, olvassa el az alábbiakban.
Rizs szósz - egyszerű recept
összetevők:
- garnélarák - 300 g;
- száraz fehérbor - 70 ml;
- vastag krém - 100 ml;
- fekete őrölt bors;
- búzaliszt - 40 g;
- só;
- olívaolaj - 40 ml.
előkészítés
A hámozott garnélarákot egy serpenyőbe helyezzük, előmelegítik az olajokat, és főzzük, keverjük, perceket. 2. Ezután öntsük a krémet, csökkentjük a hőt és 5 perces keverés nélkül pároljuk. Végül öntsünk lisztet és alaposan keverjük össze. Mindez a podsalivaem, a bors és a párolási perc 3.
Rizs szójaszószal
összetevők:
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- párolt rizs - 400 g;
- szója szósz klasszikus - 100 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Alaposan mossa a rizst. Tegye be az üstbe, és öntsön olyan mennyiségű vizet, hogy a rizst 3 cm-re lehessen borítani. Sütéses serpenyővel fűtött, olajozott, a rizst terjedt, és megsütjük néhány percig. Végül öntsünk szójaszózt, tegyük a zúzott fokhagymát, fűszereket és minimum 5 percig.
Fokhagymás rizs szósz - recept
összetevők:
- zúzott dió - 5 evőkanál. kanál;
- aprított petrezselyem - 3 db;
- tisztított víz - 100 ml;
- olívaolaj - 90 ml;
- só;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg.
előkészítés
Melenko dörzsölte a fokhagymát, és kb. Egy percig ültetett az olívaolajra. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hagyja, hogy az olaj lehűljön egy kicsit. Most vízbe öntjük, helyezzük vissza a tűzhelyre, és hagyjuk felforrósodni a folyadékot. Ezután öntsük a diót és tegyük a zúzott zöld petrezselymet. További 10 perc párolás alacsony hőségben és podsalivaem ízlés szerint.
Rizs teriyaki mártással
összetevők:
- hosszú szemű rizs - 1 üveg;
- zöldhagymás tollak - 3 darab;
- mártással teriyaki - 2 evőkanál. kanál;
- cukorbarna - 20 g;
- tisztított víz - 2 csésze;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- sót.
előkészítés
Sósás forró vízzel, öntsük az elıre mosott rizst és hagyjuk forralni. Fedjük le a serpenyőt, tegyünk kevesebbet tűzzel és körülbelül negyed óra hosszat főzzük. Külön keverjük össze az apróra vágott hagymát, fokhagymát, barna cukrot és teriyaki mártással. A kapott keveréket addig melegítjük, amíg a hagyma meg nem puhul. Öntsük a mártást a rizsbe, jól keverjük össze, és helyezzük el a lemezeket.
Rizs tejföllel
összetevők:
- rizs - 1 üveg;
- búzaliszt - 20 g;
- húsleves - 700 ml;
- sárgarépa - 150 g;
- hagyma - 100 g;
- só;
- zöldek;
- tejföl - 100 g;
- természetes vaj - 20 g;
- növényi olaj.
előkészítés
A rizs az enyém. A vöröshagymát apróra vágják, és hagyjuk, hogy a sárgarépák áthaladjanak a közepes résen. Tegye a zöldségeket a bracierbe, előmelegítse az olajokat, és pirítsuk, amíg vörösek. Most rakja le a mosott rizst, keverje jól, és egy kicsit megsütjük. A húslevesbe öntjük úgy, hogy a folyadék csak a rizst fedje le, sót adjunk és főzünk, kevergetve egy kis tüzet, amíg a folyadék elpárolog. Ezután öntsön több levest és főzzön, amíg a rizs készen van. A vajat, sütjük, amíg a durvaság liszt. Keverjük, öntsünk 100 ml táptalajt, és adjunk hozzá tejfölt. A megvastagodás után távolítsa el a mártást a tűzből, adj hozzá sót, helyezze el a fűszereket és jól keverje össze. Az elkészített mártást rizzsel és finoman keverjük össze, adjunk hozzá aprított zöldséget, adjunk 5 percet a sütéshez, majd tegyünk egy edénybe.
Rizs paradicsommártásban
összetevők:
- rizs - 1 üveg;
- paradicsom - 400 g;
- paradicsomlé - 400 ml;
- só;
- bors;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- bazsalikom.
előkészítés
Óvatosan mossa meg a rizst, és tegye egy serpenyőbe. A paradicsomlevet öntsük, adjunk hozzá sót, főzzük fel és főzzük, amíg készen állunk alacsony hőfokon. A paradicsomot egy percig forrásban lévő vízben helyezzük el, eltávolítjuk őket egy kutikulából, és melenko elszeleteljük a húst. Friss paradicsomot aprított fokhagymával kb. 10 percig, alkalmanként kevergetve. Kész szósszal podsalivaem, bors és pritrushivaem aprított bazsalikom. Kész rizs paradicsomszószal öntött és kiszolgált.