Sárkányhal - a csirkék családjával készült halak finom és finom húsokkal, amelyekben gyakorlatilag nincsenek csontok. Sok recept van a harcsa készítéséhez , de figyelembe kell venni, hogy nagyon sült, amikor sült, ezért a halakat a sütőben kell sütni. Csak ezután a filé megőrzi alakját, és az edény étvágygerjesztő lesz az asztalon.
Steak harcsa a sütőben
Leggyakrabban a wolffish már formában (és fagyasztva) kerül eladásra, így a feladata csak a hal tisztítás nélküli feloldása.
összetevők:
- steak wolffish - 700 g;
- sajt - 100 g;
- hagyma - 1 darab;
- majonéz - 150 g.
előkészítés
Hogyan főzni egy harcsa steak? Először leolvasztja a halat, mossa le és szárítsa meg. Ezután reszelt sajtból, apróra vágott hagymából és majonézből készítsünk marinátot. Hagyjuk a harcsa körül körülbelül 20 percet, ebben az időben a kemencét 190 fokra melegítjük. A hal húsa elég puha, ezért a harcsa a sütőben legfeljebb 30 percig kell főzni. Közvetlenül a főzés után az asztalra teheti az edényt.
Edények a harcsa steakből
Az ízletes és finom halak elkészítésének számos módja van. Rántva lehet tésztából, csipkebogyóból vagy tekercsből készült, forraljuk fel a fület. A sütőben sült harcsa steaket rizzsel vagy zöldséggel tehetünk, hogy teljes asztalunkon tálaljuk az asztalra. Tegyük fel, hogy az utolsó lehetőséget választotta a hal főzésének, és megtudjuk, hogyan kell főzni egy steak a harcsa zöldségekkel.
összetevők:
- steak wolffish - 500 g;
- burgonya - 200 g;
- sárgarépa - 4 db;
- vaj - 60 g;
- tejföl - 400 g;
- zsemlemorzsa - 2-3 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A sóval és borssal dörzsölt haldarabokat sütéshez tálaljuk, tetejére krumplit szétszórjuk, apró körökbe és sárgarépákba vágjuk, kenyérsütéssel megszórjuk, és megolvasztott vajjal és tejföllel öntjük. A harcsait kb. 30 perc 200 fokon állítjuk elő.