Ha barátai váratlanul eljutnak hozzád, főzzük a csirkefilmet ananászokkal a sütőben, a recept nagyon egyszerű, és fontosabb, olcsó.
Az ízek kombinációja
Az ízek ötvözéséhez és egy igazán ízletes ételhez, sózott sajtok mellett ananászos csirkefilmet főzünk. Ismeretes, hogy az édes és a sós legjobban kiegészítik egymást.
összetevők:
- fiatal csirke filé - 4 db;
- jódozott durva őrlésű só - 1 teáskanál;
- frissen őrölt bors (keverék) - ízlés szerint;
- ananász konzerv szirupban - 1 üveg (300 g);
- sózott parmezán, cheddar vagy hasonló - 100 g;
- növényi olaj szagtalan - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A csirke filé ananász, sült sütőben sajtos, lédús, vásárolni a mell fiatal csirkék (csirkék).
- Minden filet gondosan megvertek.
- Amikor a húst enyhén pihentettük, egy sütőedényt veszünk. Kenje meg vajjal és terítse a csirkét.
- Nyissa ki az ananászot, ürítse ki a szirupot. Ha ananászokat vásárolnak gyűrűkkel, vágja őket kis kockákká, majd dobja a darabokat egy szűrőedénybe.
- Összegyűjtjük az edényt. Csirkefilé sót, borsot, rajzoljon rá ananászdarabokat, rántott sajtokkal megszórjuk.
- Küldjük a serpenyőt a sütőbe, és 180 fokos hőmérsékleten kb. Fél órára sültek ananászos csirkemellfilékkel.
- A csirke elegáns darabjait sajtkabát alá helyezzük lemezekre, salátával , zöldséggel és fehérborral szolgáljuk.
Amint láthatja, a csirke filé konzerv ananász egyszerűen készül.
Csirkefilé friss ananászokkal
Ha sikerült egy érett és lédús friss ananászot vásárolni, élvezze a finom fogást. Az ananász tisztításakor azonban vannak olyan "kifogásolható" maradékok, amelyek ananászos és sajtos sült csirkefilét készítenek.
összetevők:
- szegfűzési ananász - 1 marék;
- csirkemell - 1 db;
- vaj - 50 g;
- só és fűszerek - ízlés szerint;
- sajt "Kostromskaya" vagy "észt" - 100 g.
előkészítés
- Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a filmet: megmossuk, levágjuk és levágjuk egy "könyvet", hogy növeljük a területet.
- A filéinket körülbelül egyenlő vastagságú, egyenletes réteg kialakításához fogjuk ki.
- Megszórjuk, megszórjuk a fűszereket, és hagyjuk pihentetni 10 percig, csak őrölt borsot használhatunk, de a "Csirkehús" -hoz természetesen só, glutamát és egyéb kellemetlen kiegészítők nélkül is el lehet jutni.
- Már elkészített ananászokat használunk (még mindig vannak darabok a tisztítás után), így nem fogunk velük semmit tenni.
- Az egyik szélről egy csirkemellre helyezzük a vaj felét (apró szeletekre vágjuk), ananászokat és sajtot. Nagy rácson rácsozhat, szeletekre vághat.
- Hajtsa be a filmet egy tekercsbe, fonikáljon el fából készült fogpiszkálóval, vagy fedje be egy kulináris szálat.
- A fóliát két rétegben helyeztük el, középen a maradék olajat és a tekercsünket helyeztük el. A széleket olyan módon csatlakoztatjuk, hogy a fólia ne szorosan illeszkedjen a tekercshez.
- Egy órára a sütőben küldjük a tekercset. A hőmérsékletnek átlagnak kell lennie, ha 15 perccel a szakács előtt kérnie kell a héját, óvatosan hajlítsa meg a fóliát.
- Tálaljuk saláta és citrom szeletekkel.
Ha tetszik ez a recept, főzzük az ananász, citrom és narancs alatt sült csirkefilmet (keverjük össze a gyümölcsdarabokat egyenlő arányban).