A "Shu" sütemények hasonlítanak a puding süteményekhez, ők is elkészítik a pudingrételt, és töltik be őket puding. De különböznek a megjelenésben. A "Shu" sütemények általában kör alakúak. Első pillantásra teljesen vonzóak, de itt egyszerűen isteni ízűek. A "Shu" elkészítésének részletes receptje most elmondjuk.
Cake "Shu" - recept
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 1 üveg;
- tojás - 5 db;
- vaj - 100 g;
- víz - 1 üveg;
- só - csipet.
Krém esetében:
- liszt - 5 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- vaj - 100 g;
- tej - 750 g;
- cukor - 350 g;
- Vanillin - ízlés szerint;
- só - csipet.
előkészítés
Először készítsd el a tejszínt: verni 2 tojást, cukrot, fél pohár tejet és lisztet. A kapott keveréket lassan öntsük jól felmelegített tejet, folyamatos keverést, forralást, főzzük még egy percig. Ezután távolítsa el a hőtől, adj egy kicsit hűvös, adj hozzá vanillint és puhított vajat. Rázza fel a keverőt, és küldje el a krémet a hűtőszekrénybe.
Most előkészítjük a tésztát: felforraljuk a vizet, feloldjuk a vajat, majd lassan öntsük a lisztet, és keverés közben egy kis tűzön állva kb. Egy percig, amíg a tészta elmarad a falak mögött. Ezután 1 tojást adunk a tésztába, folyamatos keveréssel. Meg kell szerezni egy tészta konzisztencia krémet. Spoon a tésztát egy sütés tálca adagoló golyó.
Első pillantásra a "Shu" recept kissé bonyolultnak tűnhet, de ha jól követi az utasításokat, akkor egy finom desszert lesz.