A Khashlam egy örmény étel, amely sűrű, gazdag leves, amelyet különböző darabokból készült húsdarabokból készítenek. Hidd el, még nem próbáltad meg ilyen eredeti ételeket! Ma elmondjuk neked, hogyan készítsd el a hashlamot örmény nyelven.
Hashlama recept örmény nyelven
összetevők:
- bárány - 1,5 kg;
- érett paradicsom - 1 kg;
- édes paprika - 2 db;
- fűszerek ;
- friss zöldek - 1 csomó;
- sör - ízlés szerint.
előkészítés
Mi feldolgozzuk a húst, vágjuk szeletekre, és elterjedt az üstbe. Friss zöldségek öblítik, rázzuk, késsel vágjuk és elküldjük a húsba. Szezonozni ízlés szerint fűszerekkel és kevergetni. A bolgár borsot feldolgozzuk, eltávolítjuk a magokat és apróra vágjuk. A paradicsomot lemosva, körkörösre vágva, a bőr eltávolítása után. A zöldségeket elosztjuk a többi összetevőre, és sört öntsünk. Az edényt középhőre és pároljuk 2 órán keresztül a leggyengébb tűzön. Egy idő után a Hashlam örmény készen áll!
Az örmény hashlamának a marhahús receptje
összetevők:
- sör - 500 ml;
- marhahús - 800 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- forró bors - 1 db;
- paradicsom érett - 1 darab;
- friss korianderek - ízlés szerint;
- izzó - 1 darab;
- burgonya - 5 db.
előkészítés
A marhahúsot mossák, feldolgozzák, nagy darabokra vágják, és a serpenyőbe kerülnek. Az izzó tiszta és vágja le. A bolgár és a forró paprikát feldolgozzák, kivesszük a magokat, és szalmával vágjuk. Paradicsommal húzzuk le a bort, aprítsuk át a kockákat, szeleteljük a hámozott burgonyát, és tegyük a zöldségeket egy serpenyőbe. Mindent fűszerekkel szezonozunk, sört sütünk és főzzük, amíg meg nem történik.
Wehlama meleg, friss apróra vágott korianderrel díszítve.
Khashlama az örmény gomolyból multivariánsban
összetevők:
- padlizsán - 3 db;
- izzó - 2 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- sör - 1 tétel;
- paradicsom - 2 db;
- bárány - 800 g;
- hops-suneli - ízlés szerint;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek;
- királyi gombák - 10 db;
- friss zöld .
előkészítés
A zöldségeket mossák és feldolgozzák. Ezután a vöröshagymát félig gyűrűkkel aprítjuk, és a multivárkába dobják. Sárgarépa vágott szalagok és elterjedt a következő réteg. A húst feldolgozzák, apróra vágják, és podsalivaem ízlés szerint. A paradicsomokat és a paprikákat gyűrűkkel és gomba-lemezekkel vágják. Minden elkészített összetevőt tálba rakunk, paradicsomokat osztunk szét, gyűrűkkel vágjuk és sört adunk. Az ételeket főzzük fűszerekkel, apróra vágott fokhagymával, és a "Quenching" mód kiválasztásával 1,5 órát jelölünk.