Ki nem szereti a pizzát? Valószínűleg ezek az emberek nem léteznek. Ez a mediterrán országból érkezett étel, szokatlanul rövid idő alatt, egész rajongó sereget nyert. A pizza univerzális étel - alkalmas egy rendes vacsorára, ünnepi asztalra, levesre szolgálják. A pizza könnyen és gyorsan főzhető otthon, különösen akkor, ha a vendégek a küszöbön állnak. Sok recept van házi készítésű pizzák elkészítéséhez, és a legtöbb pizzakészítmény alkalmas, ami sok alkoholtartalmat tesz lehetővé. Egy egyszerű receptet kínálunk valódi ízletes pizzák főzéséhez otthon.
Tészta otthoni pizzához
A házi készítésű pizzák elkészítéséhez használhatja a tésztát élesztővel vagy élesztő nélkül. Az élesztő nélkül végzett vizsgálat receptjét arra kell felhasználni, hogy a pizza nagyon vékony legyen.
Élesztő tészta pizzához
összetevők:
- 4 csésze búzaliszt;
- 4 evőkanál margarin;
- 2 evőkanál cukrot;
- tojás;
- 1 pohár vizet;
- só;
- élesztőt.
előkészítés
A vizet fel kell melegíteni és hígítani kell élesztővel. Adjuk hozzá a tojást, lisztet, előmelegített margarin, cukor, só és gyúrjuk a tésztát. A tésztát meleg helyen kell elhelyezni és 2 órán keresztül hagyni. 2 óra elteltével a tésztát összekeverjük és egy órán át hagyjuk. A tészta kész.
Étel nélküli édes pizza receptje a kefiren
Összetevők: 2 csésze búzaliszt, 1 tojás, 300 gramm vaj, 1 csésze kefir, só.
Kefir keveredik a liszttel, és adj hozzá nekik a tojást és a sót. Hűtsük le a vajat, és adjunk hozzá a tésztához. Minden alaposan keverjük össze, amíg sima, és tegye a hűtőbe 1 órán keresztül.
A kefir pizzapróba receptje bármely recepthez használható. Kényelme a főzés sebessége.
Pizza töltés
A legjobb recepteket kínáljuk az ízletes pizza készletekhez:
- pizza Margarita. Hozzávalók: 1 kg paradicsom, 300 gramm lágy sajt, bazsalikom, só;
- pizza "klasszikus". Hozzávalók: 4 nagy paradicsom, 60 gramm sonka, 60 gramm kemény sajt, 60 gramm olajbogyó, 1 avokádó, olívaolaj, só és bors;
- pizza "nápolyi". Összetevők: 3 közepes paradicsom, 300 gramm szardella, 150 gramm kemény sajt, 120 gramm olajbogyó, só és bors;
- pizza Haljal. Hozzávalók: 0,5 kg paradicsom, 150 gramm sajt, 1 doboz konzerv szardínia, 2 evőkanál növényi olaj, só;
- pizza "Tengeri kagyló". Hozzávalók: 1,5 kg kagyló, 0,5 kg paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál petrezselyem és oregán, növényi olaj, só;
- pizza "csirke". Összetevők: 600 gramm főtt csirkefilé, 400 gramm paradicsom, 5 evőkanál majonéz, 3 gerezd fokhagyma, egy kis hagyma, egy evőkanál zöld petrezselyemmel és kaporral, növényi olajjal és sóval.
Pizza otthon
A sütési tálcát pizzasütéshez növényi olajjal kell zsírozni, a tésztát forgatni és sütőlapra helyezni. A tésztát ki kell tölteni a rétegek töltés, megszórjuk sajt (ha sajt van a receptben), és küldjön egy tál pizzával a sütőbe.
Ha a pizzát tészta joghurt, tej vagy tejföl, akkor a sütési idő 30 perc 250-280 fokos hőmérsékleten.
Ha az élesztő tésztát pizzához használják, akkor legalább egy órát kell sütni. A pizzát erre a vizsgálatra 30 percen keresztül 250 ° C-on kell sütni, majd csökkenteni kell a hőmérsékletet 220 ° C-ra és sütni további 30 percet. A pizzát a sütőben, a mikrohullámú sütőben vagy az aerogrillben lehet sütni.
Gyors előkészítés, ragyogó dizájn és szokatlanul finom pizza igazi nyaralást kínál az asztalra mind a gyerekek, mind a felnőttek számára.