Nem tudom, mi az avokádó , mit eszik és mit lehet főzni? Az első olvasásra javasoljuk a salátákat a részvételével, vagy ízletes szendvicseket készítve, amelyek segítenek maximalizálni a furcsa gyümölcs ízét.
Egyszerű saláta recept avokádóval és lazacal
összetevők:
- Lazac vagy pisztráng (enyhén sózott filé) - 65 g;
- közepes méretű avokádó - 1 db;
- friss paradicsom - 220 g;
- zöldhagymás tollak - 4 db;
- arugula (zöld saláta) - ízlés szerint;
A tankoláshoz:
- olívaolaj - 45 ml;
- citromlé - 40 ml;
- mustár - egy teáskanál;
- nagy só, piros bors és fűszernövények Provencal száraz - egy csipet.
előkészítés
Az avokádó pépet és a sózott lazacfilét apró kockákra vagy lemezekre vágják, a friss paradicsom pedig apró szelet. A zöldhagymát ferde tollal is levágjuk, és a tálba keverjük össze az öltözködéshez szükséges összes összetevőt. A saláta díszítése közben a lazacot, az avokádót és a paradicsomot rákos tálba helyezzük, hagymát és vizet szórjuk meg a hagymával.
Avokádó saláta garnélával
összetevők:
- gőzölt garnélák (már hámozott) - 65 g;
- közepes méretű avokádó - 1 db;
- friss paradicsom - 220 g;
- mozzarella - 120 g;
- saláta levelek (romano) - közepes méretű zsemle;
A tankoláshoz:
- olívaolaj - 55 ml;
- citromlé - 20 ml;
- fokhagymás fogak - 1-2 darab;
- friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, bazsalikom) - ízlés szerint;
- nagy só, fekete frissen őrölt bors - egy csipetnyi.
előkészítés
Kezdetben előkészítse a saláta öltözködését. Kis darab friss friss fűszernövényeket és hámozott fokhagymát, adjunk hozzá egy csipet sót és dörzsöljük az összetevőket a habarcsban szépen. Add hozzá az olívaolajat, a citromlevet és az őrölt borsot, keverje össze mindent, és adj egy kicsit.
Ekkor elkészítjük a saláta alkotóelemeit. Tisztítjuk és vágjuk szeletekre a kívánt méretű és formájú avokádó, aprított szeleteket mosott paradicsommal, főtt, és ha szükséges, garnélarák. Keverjük össze az összes hozzávalót egy saláta tálba, ízesítve egy öltözködéssel, majd a saláta alkotóelemeit egy saláta levélre terítjük, mozzarella szeleteket adunk hozzá, és minden maradék öntünk.
Szendvicsek avokádóval - recept
összetevők:
- kenyér friss fehér vagy rozs közül választhat;
- közepes méretű avokádó - 1 db;
- fokhagymás kisfog - 1 db;
- olívaolaj - 5 ml;
- citromlé - 5 ml;
- nagy só, fekete frissen őrölt bors - egy csipetnyi.
előkészítés
Szendvics tömeg előkészítéséhez töröljük az avokádót, eltávolítjuk a gyümölcsöt a kőből, és villamossá gyúrjuk a kapott pépet. Adja hozzá a kapott súlyt, amelyet a sajtos fűszernövényen keresztül présel, adjunk hozzá sót és borsot, adjunk hozzá néhány csepp olívaolajat és citromlevet, és keverjük össze. Sok avokádót osztunk szelet friss kenyérre és élvezzük.