A paradicsom és a fokhagyma Adjika egy klasszikus recept, amely segít a hagyományos kaukázusi mártás létrehozásában. Élettartamú évekig ez a fűszeres fűszerezés számos nemzetiséggel elismert, köszönhetően új ízeket és paprikával, almaival, tormajével és egyéb kiegészítéseivel készült.
Hogyan készítsük az ajiku paradicsomból a fokhagymát?
A paradicsomos és fokhagymás Adzhika a természeti fűszeres ízesítők kategóriájának vezetője, nemcsak a fényes ízléssel, hanem a főzés egyszerűségével. Szükséges lesz a zöldségeket egy pépszerű masszává csiszolni, szezonban sóval és fűszerekkel, és átterjedni az üvegekre. Az életkörülményektől függően a tésztát főzzük vagy tároljuk nyersen a hidegben.
- A paradicsomból és a fokhagymától származó házi adzsika az asztal méltó dekorációja lesz, csak lédús, húsos paradicsommal és minőségi fűszerekkel. Cilantró, koriander, paprika és hops-suneli - a legnépszerűbb.
- Mivel a fűszeres fűszerek nagyon "illékonyak", jobb, ha kesztyűt viselnek főzés közben, és egy tasakot a húsdaráló nyílásán.
- Gyakran adzhik nem főzött, de bőséges szezont a sóval, fel a bankok és a hideg. A szükséges feltételek hiányában a tömeget 5 percről egy órára főzzük, feltekercseljük és sötét helyen tároljuk.
Adjika paradicsomból és fokhagymából - egyszerű recept
A paradicsom és a fokhagyma egyszerű adzsikája a kezdőknek a főzés szabályait fogja bevezetni - rendelkezésre állnak, és nem igénylik sok időt. Mindössze annyit kell tennie, hogy a húsdaráló fő összetevőit csiszolja, bőségesen sózzuk, hagyjuk sütni és szorosan lezárva steril edényekben, hideg helyen tárolva.
összetevők:
- paradicsom - 1,5 kg;
- fokhagyma - 150 g;
- só - 50 g.
előkészítés
- Chop paradicsommal fokhagymával.
- Adjunk hozzá sót és jól keverjük össze.
- Az Adjika paradicsomból és fokhagymából egyszerű - egy klasszikus recept, amelyben a tömeg 3 órán keresztül ragaszkodik, és dobozokba rendezve.
Adjika paradicsommal, borssal és fokhagymával
A paradicsommal, borssal és fokhagymával készített füstölt ajika az egyik legnépszerűbb "népi" lehetőség. Kiegyensúlyozott íz, hihetetlen illat, különféle friss szezonális zöldségek és egy egyszerű főzési technika, aminek köszönhetően bármikor tárolhatja a késztermékeket - ez a snack fő előnyei.
összetevők:
- paradicsom - 2,5 kg;
- bors - 900 g;
- fokhagyma fej - 2 db;
- sárgarépa - 500 g;
- olaj - 300 ml;
- hagyma - 400 g;
- forró bors - 2 db;
- ecet - 50 ml;
- só - 30 g.
előkészítés
- Héjazzuk le a zöldségeket egy húsdarálóban.
- Szezon, öntsük az olajat és pároljuk egy órán keresztül.
- Adjuk hozzá az ecetet és tisztítsuk meg.
- A paradicsomból és a fokhagymából főzött Adzhika klasszikus recept, amelyben a kész fűszerezés fel van szerelve és tárolásra kerül.
Adjika paradicsomból, fokhagymából és tormaből
Recipe Adjak a tormaből , a paradicsomból és a fokhagymából hasznosak a vitaminkészítmények szerelmeseinek. A hideg évszakban ez a fűszerezés tökéletesen felidézi a testet, és hasznos anyagokkal támasztja alá a testet, mivel a torma gyökere aszkorbinsavat tartalmaz, amely hozzáadja az ízeket és az emésztést, javulni fog és kiváló hidegellenes hatású.
összetevők:
- paradicsom - 2 kg;
- fokhagyma fej - 2 db;
- torma gyökér - 150 g;
- ecet - 50 ml;
- olaj - 200 ml;
- cukor - 50 g;
- só - 20 g.
előkészítés
- Paradicsom és torma csop.
- Sózzuk olajjal, cukorral és sóval, és főzzük 40 percig.
- Adjuk hozzá az ecetet és a fokhagymát.
- A paradicsomból és a fokhagymából készült Adjika egy klasszikus recept, amely a dobozok fűszerezésének azonnali feloldását feltételezi.
Sharp Adjika a paradicsommal és a fokhagymával
Adjika friss paradicsom, keserű bors , fokhagyma klasszikus a grúz konyha. Még ha figyelembe vesszük, hogy az összetevők hihetetlen élességgel rendelkeznek, a kész formában a fűszerezés kiegyensúlyozott, közepesen forró, fűszeres és aromás. A titok egyszerű: a kaukázusi szakácsok minimális termékeket használnak, és tisztán arányosak.
összetevők:
- paradicsom - 2,5 kg;
- keserű bors - 250 g;
- fokhagymás fej - 1 darab;
- só - 50 g.
előkészítés
- Chop a paradicsom.
- Forraljuk, adjunk hozzá sót, borsot és fokhagymát.
- A fokhagymás paradicsomból származó Adjika klasszikus recept, ahol a masszát 5 percig főzzük és dobozba dobják.
Adjika paradicsommal és fokhagymával aszpirin
A paradicsom és a fokhagymás ecet nélküli Adzhika csatlakozik a minőségi fűszerek soraihoz, mivel ma sok olyan összetevő van, amelyek segítenek a vakok teljesen ártalmatlanításában. Tehát a szokásos aszpirin nem csak növeli a tárolás időtartamát, hanem lehetővé teszi a főzés nélküli főzés elkészítését, ezáltal biztosítva a maximális hasznos anyagok biztonságát.
összetevők:
- paradicsom - 4 kg;
- édes paprika - 900 g;
- forró bors - 3 db;
- fokhagyma fej - 2 db;
- aszpirin - 10 db;
- só - 40 g.
előkészítés
- Zöldség a húsdarálóban.
- A kapott sótömeg, aspirint adunk hozzá, és 3 órán át félretesszük.
- Szétszórjuk a dobozokat és tekercset.
Adjika zöld paradicsomból és fokhagymából
A paradicsomból és a fokhagymából készült Adjika olyan recept, amely lehetővé teszi egy éles termény kihasználását. Leggyakrabban a zöld paradicsomokra vonatkozik , amelyek nem alkalmasak a nyers táplálkozásra, de kiválóan alkalmasak sok étel készítésére. Semleges ízűek, könnyen szedhetik a szomszédos komponensek illatát, ami különösen értékes a fűszerezés során.
összetevők:
- zöld paradicsom - 1,5 kg;
- egy köteg cilantro - 1 db;
- Bolgár bors - 250 g;
- forró bors - 3 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab;
- ecet - 40 ml;
- olaj - 50 ml;
- cukor - 40 g;
- só - 10 g.
előkészítés
- Grind paradicsom kétféle paprika.
- Öntsük az olajba, főzzük és főzzük 35 percig.
- Adjuk hozzá az ecetet, a fokhagymát, a zöldeket, 10 percig áztassuk és forgassuk.
Adjika paradicsomból, fokhagymából és alma
Azok számára, akik frissességet, csípősséget és kellemes illatot szeretnének érezni, ugyanakkor a Paradicsomból és a fokhagymából készült adjika a bors és az alma nélkül tökéletes. A hagyományos ízesítésektől eltérően az ilyen készítmény nagyon finom, gyengéd és gyümölcsös édesség, amely tökéletesen hangsúlyozza a sült steak vagy a dohányzó szelet ízét.
összetevők:
- paradicsom - 2,5 kg;
- alma - 900 g;
- sárgarépa - 900 g;
- fokhagyma fej - 2 db;
- cukor - 150 g;
- ecet - 120 ml;
- só - 50 g;
- olaj - 250 ml.
előkészítés
- A paradicsomot, az almát és a sárgarépát egy órára főzzük és főzzük.
- Hűtsük le, töltsük bele az évet, adjunk hozzá ecetet, fokhagymát, vajat és szórjuk a dobozokra.
Adjika a paradicsom és a fokhagyma többváltozós
A háztartási készülékek boldog tulajdonosai biztosak abban, hogy a paradicsomból és a fokhagymából készült finom, főtt paradicsom csak a multivarkban lehetséges. Teljesen helyesek: lassú és állandó vágyakozással a modern szerszám megvédi a fűszerezést az égéstől, ezzel megkönnyítve a háziasszonyokat, hogy folyamatosan keveredjenek és fárasztóan álljanak a tányér közelében.
összetevők:
- paradicsom - 1 kg;
- bors - 900 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db;
- forró bors - 2 db;
- ecet - 40 ml;
- cukor - 50 g;
- só - 30 g.
előkészítés
- Paradicsomot és borsot vágjunk és főzzük a "Stewing" -et 2 óra alatt.
- Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és a paradicsomot a "sütéshez" 30 percig.
- A friss paradicsomból fokhagymával elkészített adzhika dobozra van rakva és feltekerhető.
Adjika paradicsomból és fokhagymából főzés nélkül
A paradicsom és a fokhagyma nyers adzsika a főzés legegyszerűbb és legmegfelelőbb változata, így még a hideg évszakban is élvezheti a finom és egészséges termékeket. Néhány doboz e fűszerezéssel kiegészíti az ételek ízeit, növeli az étvágyat és támogatja a szervezetet olyan hasznos ásványi anyagok és vitaminok adagolásával, amelyek nem mentek keresztül hosszú távú hőkezelésen.
összetevők:
- paradicsom - 900 g;
- fokhagyma - 100 g;
- Bolgár bors - 500 g;
- sárgarépa - 400 g;
- citromlé - 50 ml;
- cukor - 20 g;
- só - 30 g;
- csokor koriander - 1 db.
előkészítés
- A többi alkotóelemmel leporolt, tisztított és apróra vágott paradicsom.
- Szezon lé, só, cukor, át a dobozok és küldje el a hűtőszekrénybe.