A saláta savanyított uborka mindig jól néz ki minden asztalon. Tökéletesen illeszkedik a körethez és a húshoz.
"Berlin" saláta savanyított uborka
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- izzó - 1 darab;
- savanyú alma - 1 darab;
- kömény - 1 teáskanál;
- savanyított uborka - 3 db;
- fűszerek.
Mártáshoz:
- cukrot - 3 tk.
- mustár - 2 teáskanál;
- marinád uborka - 100 ml;
- ecet bor - 50 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Alaposan öblítsük le a burgonyát, öntsünk vizet, sót, főzzük fel és forraljuk közepes lángon, amíg főzünk. Ezután óvatosan távolítsa el, hűtsük le, tisztítsuk meg és gyűrűkké vágjuk.
A vöröshagymát gyűrűkkel tisztítják, aprítják, és az uborka körbe vágódik. Az alma hámozott, kis kockákra vágva. Most keverje össze az összetevőket egy mély tálban.
Külön salátával elkészítjük a mártást. Ehhez kombinálja a mustárt az uborka marináddal, adjunk hozzá ecetet és cukrot. A tálból származó összes összetevőt egy edénybe helyezzük, öntettel öntjük, fedővel fedjük és jól rázzuk. Nos, ez minden, krumpli saláta savanyú uborka kész, akkor hívja mindenkinek az asztalra.
Rákos saláta savanyított uborka
összetevők:
- savanyított uborka - 300 g;
- főtt tojás - 2 db;
- rákos rudak - 250 g;
- majonéz - 150 ml;
- petrezselymes zöldségek - 20 g.
előkészítés
A tojások előre forralják, hűvös, tisztítják a héjat, és vágják össze az uborka bögre. A rákcsapokat felolvasztják, majd kockákkal összetörik. Most terjedt el a saláta rétegek, promazyvaya mindenki majonézzel. Tehát először pácolt uborka, majd tojás, a tetején rákos rákokat szórunk, és díszítjük az edényt friss petrezselyem levelekkel.
Saláta gomba és savanyított uborka
összetevők:
- méz gombák - 500 g;
- konzerv kukorica - 400 g;
- savanyított uborka - 300 g;
- majonéz - 150 ml.
előkészítés
Kinyitjuk a kukoricát, óvatosan ürítjük ki a folyadékot, és tegyük egy saláta tálba. A gombákat egy szűrőedénybe dobják, majd alaposan lemossák a sós vizes oldatból. A kis kockákra vágott uborka keverje össze az összes hozzávalót, a majonézes szezont és alaposan keverje össze.
Marhahús saláta savanyított uborka
összetevők:
- savanyított uborka - 2 db;
- marhahús - 400 g;
- saláta - 2 szelet;
- paradicsom - 3 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- fehér konzerv bab - 400 g;
- bazsalikom.
A tankoláshoz:
- ecet - 80 ml;
- olívaolaj - 120 ml.
előkészítés
A húsot mossák és forralják, amíg egy serpenyőben sütik, hideg sós vízzel. Ezt követően óvatosan vegye le a húslevesből, hűtsük le és vékony csíkokra vágjuk. A palántákat meg kell tisztítani és apróra vágni. A bolgár borsot félbevágják, magokból tisztítják és finom szalmával zúzzák össze. Fokhagyma tiszta és áthalad a sajtóban. A pácolt uborka és a mosott paradicsom apró kockákra vágott, a bazsalikomot és a petrezselymet apró késsel aprítják.
Most készítsünk egy öltözködés salátánkra: keverjük össze az olívaolajat, az ecetet, a konzerv pácolt marinátot és a sót egy külön tálba. Egy saláta tálban az összes elkészített összetevőt eltoljuk, a kapott mártással töltjük és alaposan összekeverjük.
Bécsi saláta savanyított uborkával
összetevők:
- csirkemell 250 g;
- savanyított uborka - 250 g;
- sörtöncseppek - 50 g;
- növényi olaj;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- éles sajt - 150 g;
- zöld petrezselyem - 1 csomó;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Salátát készítsen csirkével és savanyú uborkkal, vágja szét a mellet, mossa le a gombákat, feldolgozza őket, rázza őket kockákká, és sütjük a serpenyőbe az olaj hozzáadásával, amíg aranybarna. Ebben az időben dörzsölje meg a sajtot egy nagy termóban, és adja hozzá néhány percig a gomba előtt.
A pácolt uborka körökre vágott. Fogazott fokhagyma tört és zúzott egy késsel. Most keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálban, szezon vágott fokhagymával, friss petrezselyem, só, bors ízlés szerint, és tesz majonéz. Mindegyik gondosan keverje össze, és készítsen egy kész salátát csirkével, savanyított uborkkal és gomba az asztalra.