Spagetti sonkával

A spagetti talán az egyik olyan univerzális étel, amelyet minden nap főzni és enni, mert egyáltalán nem zavar. És ez a szószokról és a tészta-kiegészítőkről szól. Ma beszélünk a klasszikus - spagetti sonkával. Az étel receptjei több százra találhatók, de néhány leginkább finomra fogunk koncentrálni.

Spagetti "Carbonara" sonkával - recept

összetevők:

előkészítés

A spagetti készen áll a szakácsra. Eközben, egy serpenyőben, szeletelje a szalonna szelet egy ropogós textúra, dobja őket egy szalvéta. A maradék zsírt a sütésből, adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, és add meg a hagymát és a fokhagymát, amíg arany, majd tegye a főtt spagetti és sonka a serpenyőbe. Gyorsan összekeverjük a tojássárgáját és a reszelt parmezánt a spagettivel, levesszük az edényt a tűzről, szezonra és szolgáljuk fel, zöldekkel díszítve.

Spagetti sonkával és gombával

összetevők:

előkészítés

Mielőtt a spagettit sonkával készítené, az "al dente" -t forraljuk a sós vízben.

Egy olívaolajos serpenyőben fűszereket és fűszernövényeket fűszerezzünk, amíg puha, majd hozzáadjuk a szalonnát. Ebben a sültben elkészítjük a kész spagettit.

Egy külön tálban süllyedünk a vajra, és aranybarna színűre sütjük a lisztet. A vaj tömegéhez öntsük a tejet, sót, borsot és a mártást a tűzön tartsuk 7-10 perccel a megvastagodás előtt, folyamatos keverés közben.

A mártást és a spagettit összekeverik a kiszolgálás előtt. Bon appetit!