Cod - hasznos tulajdonságok

Minden tengeri hal nagyon hasznos terméknek számít, amelyet szükségszerűen időről-időre be kell vonni az étrendbe. Természetesen sokan hallottak a tőkehal hasznos tulajdonságairól. Valaki szeret filét, és valaki olyan finomságot szeret, mint a halak mája. De sajnos nem sokan tudják, hogy pontosan mi van a tőkehalban? A félreértés kijavítása érdekében megpróbáljuk részletesen megismerni minden tulajdonságát.

A tőkehal összetétele és hasznos tulajdonságai

Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, amelyet értékes aminosavakkal és fehérjékkel telítenek, amelyekhez egyszerűen szükség van minden szervünk normális működésére. Az omega-3 és az omega-6 telítetlen zsírsavak hozzájárulnak a koleszterin vérének tisztításához, membránsejt membránok helyreállításához, a rákos sejtek fejlődésének meggyengítéséhez és az agyi aktivitás jelentős javulásához.

A tőkehal hasznos hasz- nálatai szintén tartalmazzák a vitaminok: E, C, A, D, K vitaminokat, beleértve a B csoportba tartozó vitaminokat (B12, B9, B6, B4, B3, B2, B1). Természetesen nem szabad elfelejteni a mikro- és makroelemek gazdag összetételét, mint a magnézium, kálium, nátrium, kalcium, mangán, réz, foszfor, jód, vas, kéncink és szelén.

A tőkehal minden hasznos tulajdonsága közül az egyik legfontosabb a koleszterin hiánya és a tisztességes fehérjetartalom, amely 100 gramm halból 16 gramm. Ez lehetővé teszi, hogy sikeresen helyettesítse a húst a halakkal, és a tőkehalat fogyasszon. A kis mennyiségű vas miatt a halakból készült edényeket fel kell készíteni a vérszegénységre (vashiányra) hajlamos emberek számára.

A tőkehal gazdag kémiai összetétele és hasznos tulajdonságai lehetővé teszik a szervezet összes metabolikus folyamatának javítását, növeli a test különböző vírusokkal szembeni ellenállóképességét és erősíti az immunitást. De ami kellemes, az alacsony zsírtartalmú (0,3-0,4%) és a szénhidrátok hiánya miatt a tőkehalat fogyasszon, és még a műtét után is. A kilogramm kilogrammok elleni küzdelemben bármilyen formában elfogyasztható, bár előnyös, ha az ételeket sütjük vagy egy párra főzünk.

Mind a felnőtteket, mind a 3 éves és terhes nőket ajánlott rendszeresen enni a tőkehalat. Segít megbirkózni az idegrendszeri megbetegedésekkel, csökkenti a szülés utáni depresszió valószínűségét, megakadályozza a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. Használja továbbá a zsíros májat a fogyás és az ízületi betegségek megelőzése érdekében.