A nyár csodálatos idő, hogy élvezze a friss zöldségek ízét. Az egyik ilyen zöldség a cukkini, amely még a hőkezeléssel is maximalizálja hasznos tulajdonságait. Ettől óriási mennyiségű különféle ételeket állíthat elő, ám semleges íze miatt leginkább az ízminőségét más, ugyanolyan érdekes és ízletes hozzávalókkal kombinálja. Az egyik ilyen étel töltött cukkini.
A cukkini főzéshez készült recept nem összetett. Elég, hogy a mag belsejét a vetőmaggal vágja, és töltsön be üres helyet különféle töltelékkel: darált hús, zöldség, gombák vagy gabonafélék. Különösen ízletes és bőséges töltött cukkini hússal és rizszel, sütve a sütőben, vagy egy multivárkában főzve.
A cukkini lehet teljesen kitölteni, vagy előre vágni két hosszanti fél. Tálaljuk egy tál tejföllel.
Ezután elmondjuk Önnek, hogyan kell elkészíteni és elkészíteni finoman töltött cukkini.
Zucchini hússal és zöldségekkel töltött
összetevők:
- cukkini - 1 kg;
- darált hús - 300 g;
- friss paradicsom - 150 g;
- édes bolgár bors - 150 g;
- hagyma - 100 g;
- sárgarépa - 100 g;
- majonéz - 75 g;
- kemény sajt - 75 g;
- növényi olaj;
- földi paprika keveréke;
- fűszerek;
- friss, apróra vágott zöld ;
- sót.
előkészítés
A squash mosása, szárítása, négy centiméteres magasságú tömbökre vágása és a mag eltávolítása. Hámozott, apróra vágott vöröshagyma, és egy nagy vagy közepes rántott sárgarépón áthaladtunk egy serpenyőben növényi olajjal, és hagyjuk kihűlni. Ezután keverjük össze a darált húst sült, apróra vágott kicsi káposzta paprikával, paradicsommal és 100 gramm ugyanolyan módon zúzott cukkini,
Kész húsból és zöldségből készült cukkini hagyja lehűlni egy kicsit, és az asztalhoz szolgál, apróra vágott zöldekkel megszórva.