A zabkása vízen vagy tejen rendkívül hasznos reggeli. Az a tény, hogy a zabpehelyben sok összetett szénhidrát van, aminek köszönhetően energiát kapunk, ami elég hosszú ideig. Ezenkívül a zabpehely segít csökkenteni a koleszterinszintet a vérben. Ez egyfajta "bozót" a belek számára, megtisztítva a káros árkoktól. Általánosságban elmondható, hogy a tejben lévő zabpehely előnyei nagyon sokat beszélnek. De jobb megmondani néhány érdekes receptet az előkészítéséhez.
A tejsavó receptje
összetevők:
- zabpehely - 4 evőkanál. kanál;
- tej - 2 csésze;
- só, cukor, vaj - ízlés szerint.
előkészítés
Egy kis serpenyőben öntsük a tejet, és egy kis tűzön forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot ízlés szerint, és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Most adjuk hozzá a zabpehelyeket, minimálisra csökkentsük a tüzet és kb. 5 percig főzzük a zabkását, kevergetve, hogy ne égjen ki. Ezután töltsünk hozzá vajat és zárt fedéllel hagyjuk kb. 5 perc alatt főzni. A recept alatt főzve a zabkása nem túl vastag. Ha jobban szereted a vastagakat, az okahulladéknak többet kell tennie.
Finom zabpehely a tejben
Mint tudják, a leghasznosabb gabonaféléket a teljes szemekből nyerik. Ez benne megőrzi a vitaminok és a tápanyagok maximális értékét. A sütés ideje természetesen több lesz, de a végén egészséges és tápláló ételeket kapunk.
összetevők:
- teljes zabpehely - 1 üveg;
- tej - 500 ml;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- vaj - 30 g.
előkészítés
A zabarokat lemossák és a vízbe öntik órákkal 5 óra hosszat, majd leöblítik a vizet, öblítik a csipkét, és egy serpenyőbe teszik, hozzáadják 3 csésze vizet, és 40 percig főzzenek egy kis tüzet, majd öntsük a tejet, adjunk hozzá cukrot és főzzük a zabkását, amíg meg nem sűrül. Áthelyezzük a zabkását egy edénybe, és körülbelül egy órán keresztül elküldjük a sütőbe. Most a kész zabkását elhelyezhetjük a lemezeken, mindegyikben egy kis darab vajat helyezhetünk el.
Zab zabkása tejjel és narancssárgával
összetevők:
- narancs - 2 db;
- zabpehely - 1 üveg;
- tej - 500 g;
- mazsola - 50 g;
- méz - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Narancsok, egyikükben forrásban lévő vizet öntünk és három héjat egy kis rácsra, és a gyümölcslevet levesszük a pépből. A második narancs lobbira oszlik, és egyelőre félreteszi. A serpenyőben helyezzük el a narancssárga héjat, a gyümölcslevet, a zabpehelyeket, és töltsük ki mindent tejjel. Lassú tűzön főzzük fel a kávét, időnként kb. 5 percig kevergetjük, majd adjunk hozzá mézet és mazsolát, keverjük össze, tegyük ki a zabkását és tálaljuk narancssárga szeletekkel.
A zabpehely elkészítése tejjel multivarkon
összetevők:
- zabpehely - 1 multistaken;
- tej - 2,5 multistans;
- cukor, só - ízlés szerint;
- vaj - 30 g.
előkészítés
A zablisztet a többváltozós serpenyőbe öntjük, tej hozzáadásával. A cukrot és a sót ízesítik. Kapcsolja be a "Tejes zabkása" módot. A főzés végén töltsünk vajat, és a multivark zárt borítása alatt hagyjuk a percet 5-re. Most a zabkását összekeverjük és az asztalra szolgáljuk.
Zabliszt zabkása a tejet gyümölcsökkel
összetevők:
- zabpehely - 100 g;
- tej - 300 g;
- mazsola - 30 g;
- szárított sárgabarack - 30 g;
- banán - 1 darab;
- alma - 1 darab;
- dió - 30 g;
- cukor - ízlés szerint;
- vaj - ízlés szerint.
előkészítés
Az edényben öntsük rá a tejet, forraljuk fel, öntsük a csipkét, és kb. 3 percig főzzük, kevergetve. A kész zabkása hozzá vajat és cukrot ízlés szerint. A mazsák 5 percig forralják a vizet, alma, szárított sárgabarack és apró kockákra vágott banán, diófélék összetörtek. Adjuk hozzá a gyümölcsöt a zabkása és jól keverjük össze. Finom és egy hasznos étel készen áll!
És diverzifikálja a reggelit a tejtermékekből, rizst vagy durva zabkását teheti.