Különböző sütemények, amelyekben a hal vagy a hús feltöltődik, hihetetlenül ízletesek és nagyon táplálóak. Teljesen helyettesítheti például a vacsorát. Hogyan készítsünk el egy torta burgonyával és halat a sütőben?
Gyors pite halakkal és burgonyával
összetevők:
- tejföllel vastag - 250 g;
- majonéz 67% zsírtartalom - 300 g;
- búzaliszt leválasztva - 200 g;
- főtt burgonya - 2-3 db;
- csirke tojás - 3 db;
- szóda - ½ teáskanál;
- hagyma - 170 g;
- hal megőrzött - 1 pot.
előkészítés
A tálban megtörjük a tojásokat, habverővel feltöltjük őket, adjunk hozzá tejföl, majonéz, szóda és keverjük jól. Add hozzá a szitált lisztet és keverje fel. A formát olajjal kenjük, a tészta felét tegyük bele, vékonyra szeletelt burgonyát, hagymás félgyűrűket és töltött halas konzervet. Tegyük fel a maradék tésztát, és főzzük 20 percig egy jól felmelegített sütőben.
Puff torta konzerv halakkal és burgonyával
összetevők:
A teszthez:
- búzaliszt, szitált - 150 g;
- margarin vagy vaj - 100 g;
- tejföl vastag - 3 evőkanál. kanál;
- sót.
A töltéshez:
- hagyma - 100 g;
- hal megőrzi - 1 bank;
- liszt - 20 g;
- burgonya - 3 db;
- tarlós zöldek - 30 g;
- vastag tejföl - 200 g;
- csirke tojás - 4 db.
előkészítés
Előre olvasztott és lehűtött margarinnában sót, tejfölt, szalonnát, lisztet átszitáltunk és homogén sima tésztát kevertünk. Az asztalt liszttel zúzzák össze, a tésztát egy 15-20 mm vastag réteggel dobják ki. Megformáltuk, formázzuk a szegélyléceket. A konzerv halat gyúrjuk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, zúzott főtt burgonyát, és egyenletes réteggel helyezzük a tésztát. A tojásokat tejföllel dörzsöljük, öntsük a lisztet, és keverjük újra. Töltsük meg ezt a keveréket egy torta, tetején kaporral. Süteményt sütünk halból készült konzervekkel és burgonyával, közepes hőmérsékleten kb. 45 percig.
Torta burgonyával és konzerv halakkal
összetevők:
- élesztő tészta kész - 900 g;
- tej - 90 ml;
- hagyma - 250 g;
- közepes méretű burgonya - 3 db;
- csirke tojás - 1 db;
- hal megőrzött - 1 pot;
- fűszerek;
- sót.
előkészítés
Először burgonyát főzzünk, majd pörköljük, hígítsuk tejjel, fűszerkeverékkel, adjunk hozzá sót. Az apróra vágott hagymát vöröshöz vigyük. A tészta 2 részre oszlik - egy másik, a másik - kevésbé. A zsírozott formában a legtöbb tésztát elosztottuk. Halban töltött konzerv gyümölcsöt gyúrjuk össze, sült hagymával és burgonyapürével kombináljuk. A kapott masszát laposan helyezzük a tésztába, helyről a fennmaradó tésztát helyezzük el és rögzítjük az éleket. Kenje meg a torta tetejét egy megvert tojással, hogy barna színű legyen. 180 fokban sütjük 40 percig.
Ugyanezzel a technológiával sült krumplit süthetünk konzerv halakkal és burgonyával. Ebből a célból az élesztő, és a bezdozhzhevoe elkészítette a puffasztalt.