Kemény munkanap után az éhségsztrájk megmenthet egy előkészített ételt, vagy egy gyors, de nem túl hasznos snacket, vagy egy egyszerű és finom receptet, például egy spagetti receptet a gombával, amit később tárgyalunk.
Spagetti gombával és sajttal
összetevők:
- spagetti - 320 g;
- olívaolaj - 75 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- rozmaring - 1 ág;
- kakukkfű - 5 ágazat;
- gomba - 250 g;
- reszelt parmezán - 50 g;
- krém - 100 ml.
előkészítés
Míg a paszta víz forrni kezd egy serpenyőben, süssük a tört fokhagymát, a rozmaringot és a kakukkfüvet néhány percig forró olajjal. Fokhagymát és fűszernövényeket kivonunk, és a kapott aromás olajról hagyjuk várni a szeletelt gombákat, várva azt a pillanatot, amikor az összes nedvesség elpárolog. Ne felejtsd el az ételeket.
Tegye a pasztát forrásban lévő sós vízbe és főzzük a csomagoláson feltüntetett utasításokat követve.
Felmelegítjük a krémet és megolvasztjuk a sajtdarabokat. Keverjük össze a tésztát sült gombával, tányérra tegyük és öntsük sajtkrémmel.
Spagetti recept csirkével és gombával
összetevők:
- balzsamecet - 90 ml;
- olívaolaj - 45 ml;
- fokhagymás szegfűszeg;
- fehér hagyma - 70 g;
- csirkefilé - 150 g;
- friss petrezselyem;
- spagetti - 150 g;
- 250 g champignon ;
- reszelt sajt - 40 g;
- metélőhagyma.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a spagetti gombát, készítse el a csirke filét, törölje át a szalagokból és kockákra vágja. A csirke után hagymát fokhagymával vágunk, és velük gombákat. Finoman vágja fel a zöldeket.
Az olajat serpenyőben melegítjük, fokhagymával és hagymával 2-3 percig sütjük. A sütéshez egy madarat, egy petrezselymet, sült hagymát és borsos sót adunk hozzá, és senki sem. 5 perc elteltével tegye a spagettit a forró vízbe. Eltávolítjuk a csirkét a serpenyőből, és helyettük sütjük a gombalemezeket, amelyekben balzsamecettel töltjük őket. A csirkét és gombákat összekeverjük főtt tésztával, megszórjuk az összes sajtot, és megpróbáljuk.
Spagetti darált hússal és gombával
összetevők:
- olívaolaj - 30 ml;
- szalonna - 40 g;
- champignons - 120 g;
- fehér hagyma - 80 g;
- zeller (szárak) - 80 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- darált hús - 450 g;
- Szárított kakukkfű és oregán - 4 gramm;
- szárított paradicsom - 100 g;
- paradicsom saját gyümölcsléjében - 700 ml;
- piros száraz bor - 200 ml;
- spagetti - 500 g.
előkészítés
A szalonna ropogós és rozsdás, 3 percig fagyott olajban sütjük. A megfulladt zsírban a zöldségeket gombával, fokhagymával és paradicsommal adjuk át. Amikor a gomba nedvességtartalma elpárolog, szalonnal szárított fűszernövényeket és tengeri sót szezonáljunk. A gombákhoz és a zöldségekhez adjunk darált húst, és amikor megragadjuk, öntsük a bort, és várjuk, hogy az alkohol elpárologjon. A fináléban dobja be a konzerv és konzerv paradicsomot a mártásban, fedezze le mindent fedéllel és pörkölt egy órán keresztül. Sütés után keverjük össze a főtt tésztát a mártással és sajtokkal megszórjuk.
Spagetti sertés gombával - recept
A fehér gombákat nem lehet megfizethetőnek és olcsónak nevezni, amíg nem gyűjted őket az erdőben. Így jött fel az olasz szegény emberek ezt a receptet. Az a tény, hogy ez a recept több volt, mint a népesség minden szegmense számára, mondja egy klasszikus csere, majd drága parmezán - egy ropogós kenyérmorzs.
összetevők:
- szárított cefs - 20 g;
- spagetti - 200 g;
- olívaolaj - 45 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- citromhéj - 1 teáskanál;
- kakukkfűlevél;
- kenyérmorzsák - 70 g.
előkészítés
Szárított gombák átázták meleg vízben. Illessze be a pasztát a csomag ajánlásait követve.
Miután az olajat egy serpenyőbe melegítették, ráfröccsenek rajta fokhagymával és csipetnyi kakukkfűvel. Illatos olajhoz kevés aromás apróra vágott gombát adunk és 4 percig sütjük. A sült közepén kenyérmorzsákat adunk hozzá.
A frissen főzött tésztát egy lemezre terítse, gombával és morzsával szórja meg és szolgálja. Mivel a sajt nem ritkaság ma, hozzáadható egy edényhez. Alkalmas szokásos reszelt parmezán, és szelet lágy mozzarellával.