Ha nincs időd vagy vágysz egy keksz tesztre, vagy talán nem éppen különleges tehetséged van a cukrászatban, próbáld meg cookie-k alapján sütni a tortát. A kedvenc vásárolt cookie-k egy csomagja, amelyet túró krémmel impregnáltunk, puha és rugalmas tortagá alakul, amely tökéletesen illeszkedik minden olyan kiegészítéshez, mint a csokoládé, szószok, friss gyümölcsök vagy bogyók.
Hogyan készítsünk egy tortát a sütikből és a túróból?
A bemutatott receptek egyszerűsége nem csökkenti finomításukat. Vegyünk például egy csokoládé-csipet tartalmazó torta darabot, egy ilyen desszert nemcsak egyszerű és ízletes, de nem is néz ki rosszabbul, mint egy cukrász teljesítményében.
összetevők:
- zsíros krém - 490 ml;
- túró - 385 g;
- granulált cukor - 75 g;
- kávé likőr - 60 ml;
- kakaópor - 15 g;
- sütemény csokoládéval - 170 g;
- fekete csokoládé - díszítéshez.
előkészítés
A kerek formát lefedve a pergamenek sütéséhez készítsd el az első sütit. Készítsünk egy gazdag kávéfehérjét, a zsíros tejszínt túróval, cukorral, kávék likőrrel és kakaóval tegyük a levegőbe. Ha zsíros túrót kaptál, akkor győződjön meg róla, hogy korábban egy keverővel feltörölte vagy átengedte egy szitán. Fedjük le a tejszínréteg krémet, ismét tegyük a süteményeket, majd ismét a krémet, és ismételjük meg, amíg meg nem töltjük a teljes penész felső részét. A végső réteg krém legyen. Helyezze a tortát a sütit és a túrót a hűtőszekrényben egész éjszaka, és tálalás előtt megszórja a sötét csokoládé forgácsát.
Túróval és banánnal ellátott sütemény
A desszert legjobb díszítése friss gyümölcs és bogyós gyümölcs. A következő receptből származó torta nem kivétel, de csak egyszer erősíti meg ezt a szabályt: friss banánt, túrót és tejszínhabbal, amely az édes kekszek vékony rétegeit fedezi, friss málnával koronázták, amit minden szezonálisan hozzá kell adni.
összetevők:
- friss eper - 790 g;
- banán - 380 g;
- zsírkrém - 440 ml;
- túró - 230 g;
- porcukor - 125 g;
- kekszek - 375 g;
- csokoládé dekorációhoz.
előkészítés
Miután a túrát egy turmixgépbe dobálta, adj hozzá cukorporhoz. Különösen, keverő segítségével, zsíros tejszínt puha és fényes krémet alakítson át. Részek a tejszínt a túró és a porcukor keverékére, a kész keverékre, és válik a krémünk.
Fektesse a kekszek első rétét a kiválasztott forma aljára, fedje le őket túró krémmel, banán szeletekkel és egy másik réteg sütit. Ismételje meg a rétegeket egyenként, amíg az összes összetevő véget nem ér. A végső rétegnek egy réteg krémet kell készítenie, amelynek tetején friss málnát kell felszeletelni, és meg kell öntenie a megolvadt csokoládét.
Jelly torta eperrel, túróval és kekszekkel
A süteményeken alapuló összes sütemény klasszikusa - sajttorta, amely ebben a receptben sütés nélkül főz, zselatin és friss eper hozzáadásával.
összetevők:
- túró - 980 g;
- tejszín (30% -tól) - 240 ml;
- zselatin - 4 ts;
- porcukor - 30 g;
- egy csomag eper jelly;
- friss szamóca - 320 g;
- cookie-k - 100 g.
előkészítés
A zselatint 75 ml meleg vízben feloldjuk, majd 450 ml forró vizet. Mi dörzsöljük a túrót, keverjük össze cukorporral és tejszínhabbal, amíg szilárd csúcsok. A krémben adjunk hozzá zselatinoldatot. Az alak alját kekszekkel fedjük le, és túrós krémmel töltjük. Teljesen megragadjuk a desszertet. Amikor a krém sűrűvé válik, olvassa el az eperjelet egy vízfürdőbe, és öntse rá a túróréteg fölé. A finomságot bogyókkal díszítjük, és visszaküldjük a hidegbe, most egész éjszaka. A fagyasztott sajttorta további díszítik a friss eper félig adagolás előtt.