A sült burgonya, amelynek kalóriatartalma nem nagyon összeegyeztethető a diétával, továbbra is sok ember egyik legkedveltebb ételének számít. Azok, akik nem tudnak felhagyni a szájjal öntöző szeletekkel, érdemes tudni, hogyan kell megfelelően sütni a sült burgonyát, így az alak károsítása minimális.
Sült burgonya?
A legtöbb finom ételhez hasonlóan a sült burgonya minden bizonnyal káros. A ropogós krém pörkölése szinte minden hasznos vitamint és nyomelemet elpusztít, a burgonyaszeleteket olajjal telítik, ami néha megnöveli az elkészített étel kalóriatartalmát. Összehasonlításképpen, 192 kcal házi sült burgonyát tartalmaz, és a krumplival áztatott olaj 400 kalóriára nő.
Különböző főzési receptekkel a sült burgonya energia értéke változik. A legmagasabb a tojással és zsírral töltött burgonyával 308 és 250 kcal. A sültburgonya kalóriatartalma gombákkal és káposzta mellett - 125 - 150 kcal.
Hány szénhidrátot sült burgonyában?
A szénhidrátok tartalma 100 g sült burgonya 24 g - ez egy nagy szám. Az étel glikémiás indexe 95, ami a cukorbetegek számára tiltja a sült burgonyát. Az étrendben lévők számára ez a szénhidrátmennyiség különösen veszélyes a zsírokkal együtt, és legalább 9,5 gramm sült burgonyával rendelkezik, és ha nem megbánja a vajat főzés közben, akkor sokkal többet, mivel a burgonyát szó szerint áztatják.
Az ételek, amelyek egyszerre tartalmazzák a zsírokat és a szénhidrátot , nagyon károsak az ábrán. a szénhidrátok glikogénré alakulnak, és a májban tárolódnak a test mindennapi energiaköltségeihez, és a zsírok - legalább (5%) térfogatveszteséggel a zsírsejtekben helyezkednek el. Egyébként a felesleges glikogén zsírsá válhat, de ez sokkal nagyobb energiaköltséget igényel.
Sült burgonya és fogyás
A súlycsökkenés a sült burgonyára valószínűleg nem fordul elő senkinek. Azonban a kedvenc ételek teljes elutasítása gyakran vezet az étrend kudarcához és az ilyen kemény elveszett fontok halmazához. Éppen ezért a táplálkozási szakembereknek néha megengedik maguknak a búcsúztatást. Néha kéthetente egyszer. Ha valaki egész héten étrendet követ, vasárnap egy sült burgonyát is elfogyaszthat egy nagy mennyiségű zöld saláta, uborka és paradicsom kíséretében. A következő héten törölni kell a tiltott termékeket is. Ha megengedi magának, hogy eltérjen a diétától ebben a módban, akkor nem fog kárt szenvedni, de pszichológiailag könnyebbé válik a táplálkozás korlátozása.
Főzött burgonya egyenruhában, ellentétben a sült, akkor teljesen lehetséges, hogy bele egy diéta a fogyás. Ez a növény nagyon hasznos - tartalmaz C-vitamint, aminosavakat, beleértve a pótolhatatlan és ásványi összetevőket is - különösen burgonyafoszforban és káliumban.
A burgonya nem károsítja a fogyás folyamatát, nem lehet enni a hús, hal és tejtermékek. Legjobb kombinálni a főtt burgonyát gyógynövényekkel, uborka, paradicsom, káposzta (különösen savanyú káposzta), sózott gombákkal.
Tartalmazott főtt burgonyát és néhány diétát. Például az étkezés első napjának étrendje
- a reggelit meg kell enni 2 burgonyát főzni egyenruhában, egy pohár kefir;
- ebédre - 200 gramm burgonyapürével olívaolajjal, káposzta vagy uborka saláta, természetes joghurt öltözködéssel;
- vacsorára - 1 burgonya és 1 tojás saláta, citromlevelekkel és olívaolajjal megszórva;
- Kenyérsütés közben snackként almát vagy narancsot fogyaszthat.