A szilveszteri ünnepek a sarkon vannak, ami azt jelenti, itt az ideje, hogy recepteket készítsünk egy hagyományos ünnepi vacsorára. A klasszikus üdülési receptek közül sokan már volt ideje megfontolni, szóval beszéljünk a klasszikusok változatosságáról. A "Blizzard" saláta a híres "Olivier" analógiája formájában jelenik meg (csak egyszerűbb verziója, a rákos nyak helyett a kolbász). Így az "Olivier" rajongói, akik szeretnének magukkal vinni valami újat az üdülési snackek között, receptjeiket a cikkből a szakácskönyvükbe rendezhetik.
Saláta "Blizzard" salátával
Azok számára, akik nem tisztelik a derekukat, azt ajánljuk, hogy ünnepeljük az új évet salátával, "Blizzard" salátával. Igen, nem a legtöbb diétás választás, de milyen finom!
összetevők:
- burgonya - 1 db;
- tojás - 1 darab;
- sonka - 50 g;
- konzervdobozban - 50 g;
- savanyított uborka - 1 darab;
- hagyma - 1/2 db;
- növényi olaj;
- zöldek - díszítéshez;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát tisztítják, csíkokra vágják, papírtörülttel szárítják és sültek sültek. A hagymát szeleteljük és pörkölik, amíg a növényi olajban puha. Ha friss receptet használsz a konzervbe helyezett gombák helyett, hagyj sütni hagymával együtt.
Most fordíts egy apró - vágott sonkát, a tojást és a sózott uborkát - kockára vágva. Keverje össze az összes összetevőt, kivéve a zöldeket és a burgonyát, és finomított növényi olajjal, sóval és borssal tegye fel. Most csak az étel tetején lévő burgonya apróra és apróra vágott fűszernövényekre bomlik.
Sajt "Vjuga"
összetevők:
- sonka - 50 g;
- tojás - 1 darab;
- kemény sajt - 30 g;
- burgonya - 1 db;
- champignons - 3-4 darab;
- konzerv borsó - 1/3 doboz;
- zöldhagyma - dekorációhoz;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát megtisztítjuk és főzzük, amíg elkészül a sós vízben, majd vágjuk a gumókat kockákká. A gombákat tisztítják és vágják lemezekre, sütik a növényi olajban. A kemény tojásokat kockákra vágják, és összekeverik a többi összetevővel. Most a salátában meg kell hozzá apróra vágott sonkát (mellesleg helyettesítheti füstölt csirkemellel vagy főtt kolbásszal) és borsó. Az utolsó saláta reszelt sajt. Most csak az összes összetevőt keverje össze, töltse meg majonézes mártással, vagy tejföllel és majonézzel. Az elkészített edényt apróra vágott zöldhagymával díszítjük.
"Snowy Blizzard" saláta
összetevők:
- burgonya - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 1/2 db;
- főtt kolbász - 100 g;
- kemény sajt - 50 g.
előkészítés
Kezdjük előkészíteni a saláta saláta salátaöntetét vajjal. A salátapohár alján három szilárd sajt finomra vágott.
Most egy saláta tálat kell elhelyezni a hűtőbe 30 percig, aztán fedjük le egy lemezt, és fordítsuk az egész "Snowy Blizzard" egy lapos tálat. A saláta újév hangulata, rántott fehérjével megszórva, zöldekkel és friss zöldségekkel, például vékony uborkaszeletekkel vagy cseresznye paradicsommal díszítve.