A sütemények sütése Oroszországban gyerekeket tanított. Végül is a pite a hostess arca. A recepteket évszázadokon át, nemzedékről a másikra továbbították. És mi a vacsora egy pite nélkül ?! Ruddy, amely ropogós kéreggel és lédús töltelékkel teli, mindig a dekoráció volt, és az egyik fő étel az ünnepi asztalon.
A sütés sütemények üzleti tevékenysége nem nehéz, és a tészták dagasztásához nincs szükség különleges képességekre. A varázslatos képzeletbeli tölgyek változatai. A hús, a hal, a zöldség, a sajt, a sajt, a dió, a gyümölcstermékek mindenki szellemét felemelhetik, még a legnehezebb napokban is megteremthetik az ünneplés érzését.
A sajtos sütemények esetében a legfinomabb sütemények , de élesztő is használható. Ha azt szeretné, hogy a krumpli tárolódjanak több napig, ne vezessenek tojást a tésztába, akkor adják a tészta merevségét.
Sajt kiegészítéseként használjon zöldséget, olívabogyót, zöldséget, fűszereket.
Spenót és brynza pite
összetevők:
- sütemény - 300 g;
- főtt apróra vágott spenót - 450 g;
- brynza - 80 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 3 fog;
- apróra vágott koriander - 2 evőkanál;
- őrölt szerecsendió - fél teáskanál;
- tojás - 1 darab;
- vaj - 3 evőkanál;
- fekete őrölt bors, só.
előkészítés
Vágott finom hagymát és fokhagymát. Passeruem alacsony hőfokon. A hagymát és a fokhagymát adjunk hozzá spenóthoz, korianderhez és melegítsük 10-15 percig. Hűtsük félre. Ezután összekeverjük a spenótot apróra vágott sajttal, tojással és fűszerekkel.
A puff tészta két részre oszlik: egy kisebb, a másik nagyobb. Mindkét rész rétegekbe olyan nagy, mint egy sütőedény. A szerszámot kenjük, a legtöbb tésztát kirakjuk. A tésztára helyezze el az egész tölteléket, fedje le a második tésztát és tépje le a széleket. Kenje meg a tésztát vajjal, készítsen néhány lyukat és süsse a süteményt egy ropogós vöröses kéregre. Ez kész étel a brynzáról !
Puff tészta sajtokkal és paradicsommal
Tekintsünk egy egyszerű receptet a sajttal.
összetevők:
- sütemény - 300 g;
- brynza - 200 g;
- nagy paradicsom - 1 db;
- olajbogyó nélkül - 200 g;
- apróra vágott különböző zöldségek - 2 csésze.
előkészítés
Puff tészta, és tekerjük rá egy sütés tálcán. Kenje meg a jövő pite alját tejföllel. A zöldeket egyenletesen osztjuk el. Brynza apró darabokra vágott és egy sütőlapra fektette. Tetején megszórt olíva szeletekkel. A felső réteg apróra vágott paradicsomból készül. Sütjük, amíg a tésztát és a paradicsom felső rétege el nem párolódik.