A pizza - egy olyan tál, amely hazánkban viszonylag közelmúltban jelent meg, de mégis gyorsan hatalmas embereknek kellett ízelnie. A pizza főzés, mondhatod, kreatív folyamat. Kitöltésével a végtelenig kísérletezhet. Az alábbiakban találhatók a receptek a főzéshez zöldségpizza.
Pizza zöldséggel és sajttal
összetevők:
- liszt - 420 g;
- préselt élesztő - 0,5 db;
- mozzarella - 130 g;
- konzerv paradicsom - 850 g;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 0,5 ts.
- Gouda sajt - 430 g;
- olívaolaj - 30 ml;
- zöldségkeverék (cukkini, édes paprika) - 300 g;
- gomba - 120 g;
- szárított oregano - 1 teáskanál;
- sót.
előkészítés
Egy tálban öntsük ki a szitált lisztet, adjunk hozzá egy csipet sót. Az élesztőt 250 ml vízben tenyésztjük és liszttel keverve. Távolítsuk el a tésztát 20-25 percig meleg helyre. Eközben konzervek paradicsomot a saját gyümölcslé, hozzáadni paradicsompüré, só, cukor. Sajt gouda három egy rácsos. Mozzarella és zöldségek szeletekre vágva. A sütőt előre felmelegítik. A hőmérsékletnek 200 fokosnak kell lennie. A közelgő tésztát gyúrjuk, kiöntjük és egy zsíros sütőlapra terítjük. A tésztához a paradicsomot felhordjuk, és a reszelt sajt felét megszórjuk. A tetején véletlenszerűen rendezze el a zöldségeket és a mozzarélt. Elaludunk a maradék reszelt sajttal. Ismét hagyja a munkadarabot 15-20 percig, hagyja még kissé a tésztát. Ezt követően zöldtea pizzát öntünk gomba olívaolajjal, szárított oregánnal keverjük és fél óráig sütjük.
Pizza csirkével és zöldségekkel
összetevők:
- pizza alap - 1 db;
- csirke filé - 230 g;
- hagyma - 100 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- jalapeno bors - fél;
- zöldhagymás tollak - 50 g;
- kukorica - 230 g;
- Ranch mártás - 130 g;
- mártás grillhez - 40 g;
- cheddar sajt - 250 g;
- fokhagymás só - 1. kanál;
- fekete őrölt bors - 0,5 ts.
előkészítés
Csirkefilmet főzzük, hűtsük le és szétszereljük a rostokat. Hagyma és zöld hagyma, valamint a bolgár paprika és jalapenos melenko kicsi. A sütőedénybe helyezze a munkadarabot, vékony réteg Ranch mártással rá, és tegye fel a reszelt cheddar sajt felét. A tetején egyenletesen oszlik el a kukorica, az édes paprika, a hagyma, a jalapenos és a filé. Megszórjuk a maradék reszelt sajtot és a tetejét zöldhagymával. Megszórjuk mártással barbecue, fokhagymás sóval és fekete borssal megszórjuk. A 190 fokos előmelegített sütőben kb. 15 percig süsse meg a pizzát. A készség orientálása a pizza szélét fogja szolgálni - amint pirítanak, a pizza készen áll!
Pizza kolbásszal és zöldséggel
összetevők:
- búzaliszt - 1,5 pohár;
- víz 100 ml;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- olívaolaj - 40 ml;
- szeletek kolbász - 8 db;
- paradicsompüré - 60 ml;
- cseresznye paradicsom - 8 db;
- mozzarella - 150 g;
- sárgarépa - 100 g;
- olajbogyó - 8 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- póréhagyma dekorációhoz.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet sütőporral, adjunk hozzá hűtött, forralt vizet és olívaolajat. Mi jól keverjük össze. Ezután a tésztát egy körülbelül 5 mm vastag rétegbe tekerjük, és egy pergamenre borított sütőlapra helyezzük. Melegítsük előre a sütőt 190 fokosra. A tésztarét paradicsompürével megkenjük, mozzanárdarabokat felfelé terítünk. A bolgár borsot öblítjük, levágjuk, szeleteljük és tetejére tesszük. Helyezzünk ételeket, paradicsomokat, szeletelt gombákat és kolbászt. Forró sütőben kb. 15 percig sütjük meg a pizzát. Kész zöldséges pizza egy vékony tésztával díszített póréhagyma.