A kolbászok a tésztában - nemcsak a gyermekkori sokak számára ismerős étel, hanem egy félelmetes snack, amelyet párok vagy pártok számára főzhetnek, a szeretteik körében, egy pohár sört és egy ízletes mártást ad hozzá. A receptek között megoszthatunk Önnel tippeket a kolbászok tésztából való elkészítéséhez univerzális konyhai asszisztens - multivark használatával.
A kolbászok receptje egy multicasting tesztben
összetevők:
- olívaolaj - 15 ml;
- vöröshagyma -80 g;
- barna cukor - 30 g;
- kész töltött sütemény - 2 levél;
- tojás - 1 darab;
- marhahús kolbászok - 8 darab;
- paradicsomszósz vagy chutney a kiszolgáláshoz.
előkészítés
Kenyérgyümölcsök készítése könnyű. Előzetesen felolvasztott pelyhes süteményt egyetlen rétegbe hengereltünk, majd 8 részre vágtuk. Az olívaolajon áztassuk a hagyma gyűrűket, és amint átlátszóvá válnak, cukorral meghintjük őket, és 5 percig hagyjuk karamellizálni.
A szendvics tészta minden egyes négyzetét a kolbászra terítették, és egy karamellizált hagymával borították. A tészta egyik szélét kenjük felvert egy tojással, és tekerjük a tekercsbe. A tekercs tetejét egy sovány tojás vékony réteg borítja. A kolbászok díszítéséhez mákos magvakkal vagy szezámmagokkal megszórhatjuk. Ha a "Panasonic" többváltozós tesztben főzött kolbászokat főz, akkor használja a "Sütés" módot 30 percig, és tálaljuk könnyű salátával, paradicsommártással vagy chutneynál.
Kolbászok egy többrétegű süteményben egy multivarkban
összetevők:
- csirke tojás - 2 db;
- természetes kolbászok - 250 g;
- kenyérmorzsák - 1/4 évszázad;
- friss zöld;
- fehér hagyma - 30 g;
- fokhagymás szegfűszeg;
- fagyasztott púpos tészta - 450 g;
- Dijon mustár - 13 g.
előkészítés
Kivágtuk a természetes kolbász héját és kivágtuk a darált húst. Használjon keverőt, hagyja el a darált húst hagymával, fűszerekkel, fokhagymával és kenyérmorzsával. Egy ilyen keverékből süteményeket készíthet, de eredeti húsos kolbászt készítünk.
Hagyja le a kész süteményt, és vékony rétegbe dobja. Vágjuk a réteget a kívánt méretű csíkokra, egyik széléről a darált hús kolbászát, a második pedig a megvert tejal. A kolbászokat egy tésztahengerre fordítjuk, és a maradék tojássárgával fedjük, kis vízzel és Dijon-mustárral keverve. A "sütés" módban 35-40 percig készítünk kolbászt.
Kolbászok a tésztában a multivarkban
összetevők:
- liszt - 500 g;
- instant élesztő - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 100 g;
- só - 7 g;
- meleg víz - 225 ml;
- puha vaj - 75 g;
- tojás - 1 darab;
- kolbászok - 16 db.
előkészítés
Kombináljuk a lisztet élesztővel, cukorral és sóval. Óvatosan öntsön meleg vizet és gyúrja meg a tésztát. A tészta melyikében fokozatosan lágy vajat vezetünk, amíg a tészta nem lesz puha és rugalmas. Fedezze le a tésztát egy filmmel, és hagyja egy órát. Miután a tészta megduplázódott, összegyúrjuk, és egyenlő súlyú golyókra osztjuk - 50 gramm. Minden labda a kolbászba költözik, és körülveszi a kolbászt. Hagyja, hogy a tészta másodpercenként 15 percig jöjjön ki, majd zsírozta meg egy megvert tojással, és tegye bele a tálba. 40 perc után "sütés" egy étel, amit megpróbálhatsz.
Hogyan fűszeres kolbászokat főzni egy multivark tésztában?
összetevők:
- tojás - 2 db;
- víz - 15 ml;
- sertéshús kolbász - 250 g;
- alma - 1 darab;
- kenyérrém - 1 tétel;
- szárított áfonya - 1/2 sz.
- édeshagyma - 40 g;
- levelek rozmaring - 1 evőkanál. kanál;
- őrölt fahéj - 2 g;
- sütemény - 1 csomagolás.
előkészítés
Elvágtuk a kolbászhéjat, és összekevertük a tölteléket a reszelt almával, kenyérmorzsával, egy tojással, szárított áfonyával, apróra vágott édes hagymával és fahéjjal.
Poros asztalon terjedt el a tésztalap, osztották két téglalapra, és mindegyik szélétől elszórtan töltöttük a darált húst. A tészta második szélét tojással megkenjük, és tekercsbe tekerjük. A kolbász felszínén dekoratív darabokat készítünk, és tojással kenje azt. Süssük 40 percig.