A Multivarka egy olyan készülék, amely megkönnyíti az életet a konyhában. Az ételek egyszerűen csodálatosak. Hogyan kell főzni a borjakat egy multivarkban, az alábbiakban olvashatsz.
Párolt borjú többváltozós
összetevők:
- borjúhús - 800 g;
- hagyma - 300 g;
- só;
- fűszerek ;
- sárgarépa - 250 g;
- növényi olaj.
előkészítés
Borjúbánya, szárítva és darabokra vágva. Helyezzük őket a készülék tálába. A "sütés" módot állítjuk be, és a fedelet nyitva tartjuk, amíg a kialakult folyadék teljesen elpárolog. Ezután adjunk hozzá zúzott zöldségeket és kb. 10 percig sütjük össze, majd öntsünk 100 ml vizet, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és hagyjuk a "Quenching" módban 90 percig.
Borjú, szilvával többváltozós receptben
összetevők:
- borjúhús - 600 g;
- búzaliszt - 50 g;
- só;
- szilva - 100 g;
- hagyma - 200 g.
előkészítés
Először 40 percig mossuk a szilvát és áztatjuk. A borjakat hosszú kockákra vágják, többvakukba helyezve, előzetesen beleöntik a növényi olajat, és 20 percig főzzék a "Frying" módban. 10 perc elteltével adjuk hozzá a hagymát, és húzzuk a borjúhoz. Most vágja bele a csíkokat, küldje el a többi összetevőhöz, adj hozzá sót, tegye kedvenc fűszereit. Öntsük a lisztet 200 ml vízbe, és öntsük a keveréket a húsba. A süteményt sügérrel főztük a multivárkában a "Quenching" módban 1 órán át.
Borjú gulyás multivarquetben
összetevők:
- fehér saláta hagyma - 100 g;
- borjúhús - 700 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- sárgarépa - 100 g;
- friss édeskömény - félig sült;
- Különböző színű bolgár bors - 2 db;
- édes paprika szárított 0,5 ts;
- só;
- búzaliszt - 40 g;
- paradicsompüré - 60 g;
- fekete bors;
- földi koriander - 1/3 kanál;
- finomított növényi olaj.
előkészítés
A tányér tetején alul egy apróra vágott hagymát helyezünk. A "Sütés" módban a pirosra sütjük. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, kissé adjunk hozzá sót, keverjük össze és főzzük 7 percig. Húsdarabokat vágunk darabokra, borssal, sóval, és 10 percig megsütjük. Adjuk hozzá az édes paprikát, apróra vágott szalmát, keverjük és megsütjük 5 percig. Töltse fel a keveréket forró vízzel úgy, hogy a hús 2/3-ra lehessen. Paradicsomot, babérlevelet, fokhagymát, egyéb fűszereket készítünk. Adjuk hozzá a hígított hideg vízben lévő lisztet, keverjük és a "Quenching" módban 2 órát készítünk. És a már elkészített borjúkertet zöldségekkel a többrétegű palacsintaval megszórjuk aprított friss kaporral. Bon appetit!