A receptek sokfélesége e gyümölcsök készítéséhez még nem túl nagy. Ezért, mivel a tél az orrán van, azt javasoljuk, hogy tüskéket készítsen egy figyelemre méltó növényi fizikáról, így kibővítheti a megőrzés választékát.
Hogyan készítsük el a lekvárt a physalis-t a télen?
összetevők:
- gyümölcstermesztés gyümölcse - 1,2 kg;
- finom fehér cukor - 900 g;
- tiszta víz - 450 ml.
előkészítés
Az érett növényi gombák mosott, szárított gyümölcseit 4-5 lobulára vágjuk, és egy fémtartályba helyezzük. A cukor felét öntjük, és egy órán át hagyjuk a physalis-t ebben a formában. A maradék cukorból és vízből 6 percig főzzük a szokásos édes szirupot. Töltsük gyümölcsöket egy tálba, és küldje el a tartályt az égőbe. Kb. 15 percig főzzük az ízletes lekvárt a gáztűzhelyen, majd óvatosan pörköljük a sütő bankjain és biztonságosan parafáljuk.
Recept a pácolt fizalis számára a télen
összetevők:
- növényi fizalis - 950 g;
- rózsák egy szegfű - 6 db;
- torma levél - 1 db;
- fahéj rúd - 2 db;
- ivóvíz - 900 ml;
- só, cukor - 1 evőkanál. kanál;
- ecet - 5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Három alkalommal forralt vízben főzött bankok, 0,7 liter térfogat, elterjedt egy rúd illatos fahéj, 3 rügy a szegfűszeg és egy pár szeletelt torma torma.
Az üvegtartályban lévő hely maradékát gondosan lemosott fizikával tölti, és a nyak szélső széléig csak a kis sóból, cukornak és ecetből levett sóoldattal öntjük. Physalis sterilizálást küldünk a gáztűzhelybe, és megfigyeljük ezt a folyamatot 15 percig. Ezt követõen minden tartályt parafaszoltunk fedõvel, és reggelig vastag kocka alatt elrejtjük.
Saláta zöldségfizikáról a télen
összetevők:
- sovány növényi physalis - 800 g;
- uborka - 450 g;
- hagyma - 300 g;
- édes paprika - 6 db;
- babérlevél - 4 db;
- víz - 1 liter;
- cukor, só - 1 desszertkanál.
előkészítés
Minden hántolt zöldséget félgyűrűre vágnak. Az illatos borsot és a babérleveleket megfelelően előkészített literes tartályok szerint készítjük el. Ezután az első réteget a vöröshagymára helyezzük, ezt követi a növényi physalis, és az uborkákat eloszlatjuk felülről. Jó vízben adjunk hozzá cukrot és természetesen sót. Forraljuk a sós vizet, főzzük le egy percig, és azonnal töltsük fel salátával. A tartályokban sterilizálásnak vetjük alá vízzel, és 18-20 perc elteltével szorosan forgatjuk az edényeket ón fedéllel.
Komplettáljon a Physalis-tól a télre
összetevők:
- physalis - 450 g;
- finom cukor - 220 g;
- ivóvíz - 2,8 liter.
előkészítés
A Physalis-t meredek forró vízzel felmelegítik, majd a zöldséget egy feldolgozott 3 literes edénybe mozgatjuk. Töltse fel a gyümölcsöket forró vízzel, majd fél óra múlva egyesítse a jól hűtött vizet, és finom cukrot öntve visszaadja az égőbe. Az édes szirup visszaverődött az üvegedénybe, és gyorsan felhúzza. Körülbelül 20 óráig tegye a komposztot a paplan alá.