Dzsem a görögdinnye kéregből - egyszerű és eredeti receptek szokatlan csemege

Dzsem a görögdinnye kéreg - nem túl gyakori, de nagyon finom kezelni. Nem mindenki ismeri azt a tényt, hogy a gyakran eldobott termékből előkészíthet egy ilyen étvágygerjesztő edényt. Kedvence szerint citrusfélék, fűszerek vagy más gyümölcsök kerülnek hozzáadásra.

Hogyan készítsük el a lekvárból a görögdinnye kéregeket?

A desszert görögdinnye kéregben otthon nem nehéz felkészülni. A legfontosabb dolog a megfelelő nyersanyagok kiválasztása és a főzési technológia megfigyelése. Az alábbi tippek és ajánlások segítenek megbirkózni a feladattal.

1. Az ízletes elakadás érdekében meg kell választani a görögdinnye, amelyben a zöld réteg vastag.
2. Ha az elakadásokhoz elakadt a nedv, akkor csak a késői fajtájú érett görögdinnyéket kell használni.
3. A fűszerként a garnélaraktól a görögdinnye gyakoribb hozzá kardamomot, fahéjat, vanillint.
4. Ahhoz, hogy a lekvárban a lekvárban puha, meglehetősen sűrű struktúra legyen, előzetesen egy szódás oldatban tarthatók.

Dzsem a görögdinnye kéregből - a legegyszerűbb recept

Egyszerű lekvárt a görögdinnye kéreg készült nagyon könnyen. Mivel a kezdeti termék hosszú távú hőkezelésnek nincs kitéve, de több lépcsőben készül, a görögdinnye-darabok nem szétesnek, de érintetlenek maradnak. És hogy a finomság érdekesebbnek tűnt, a kéregeket késsel lehet megkötni.

összetevők:

• homokcukor - 1 kg;
• víz 400 ml;
• görögdinnye - 1 kg.

előkészítés

1. A vízből és a cukorból a szirupot főzzük, tegyük fel a kéregeket és 5-7 percig főzzük, majd 15 percig állni hagyjuk.
2. Ismét forraljuk 5 percig, tegyük félre és főzzük utoljára.
3. Helyezze el az elakadást a tartályokba és a parafából.

Dzsem a görögdinnye crusts citrommal

Az alábbiakban bemutatott görögdinnye crusts with lemon receptje segít egy illatos étel finom citrus aromával és ízzel történő elkészítéséhez. Ebben az esetben csak szeszélyt használjon. De hozzáadhatunk zúzott cellulózot. Csak ebben az esetben nem a harmadik, hanem a második főzési megközelítést kell hozzáadni.

összetevők:

• görögdinnye kéreg - 1 kg;
• ivóvíz - 2 pohár;
• homokcukor - 1 kg;
• citrom - 1 db.

előkészítés

1. A tortát darabokra vágjuk, 5 percig forraljuk, hideg vízben mártjuk és megszárítjuk.
2. A vizet és a cukrot a szirupot forraljuk, és 12 órán át öntjük.
3. Forraljuk 5 percig, és hűtsük félre.
4. Ismét, főzzük körülbelül 10 percig, adjunk hozzá reszelt zest, forraljuk még 10 percig, azonnal öntsük üvegekbe és feltekercseltük.

Dzsem a görögdinnye kéreg narancssárga

A dinnyehéjú narancsok lekvárának receptje kellemes aranyszínű. A gyümölcslevet nem lehet kihúzni, hanem egyszerűen vágni a húsdarabokat és forralni a többi összetevővel együtt. A receptben feltüntetett cukormennyiség miatt a lekvár nagyon édes. Ha ez a lehetőség nem nagyon tetszik, akkor cukrot és kevesebbet helyezhet el.

összetevők:

• cukor, görögdinnye kéreg - 1,2 kg mindegyik;
• egy nagy narancs - 1 darab;
• ivóvíz - 700 ml.

előkészítés

1. A görögdinnye kéregeket darabokra vágják, vízbe öntik és 10 percig forralják.
2. A narancs kiüríti a gyümölcslevet, a héjat dörzsölte a rácsra.
3. Add hozzá narancssárga héjat és gyümölcslevet a vízbe, és főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik.
4. Tegyük a kéregbe a szirupot, forraljuk fel és lehűtjük 7 percig.
5. Ismételje meg az eljárást még kétszer.
6. Ezt követően a narancs és a görögdinnye kéregből készült lekvár készen áll.

A görögdinnye lekvár egy recept a kéreg és a pép

A desszert a görögdinnye kéregből és a pépből nagyon ízletes, finom rózsaszín színe és kellemes illata van. A húst különböző módon lehet őrölni - finoman vághatsz, dörzsölhetsz egy szitán vagy gyalagolhatsz egy villa segítségével. Mindez attól függ, hogyan szeretné látni a késztermékben.

összetevők:

• görögdinnye kéreg - 1 kg;
• ivóvíz - 700 ml;
• homokcukor - 1,2 kg;
• görögdinnye - 500 g.

előkészítés

1. A cukor fele 3 pohár vízzel keveredik.
2. Forraljuk fel a szirupot, engedjük bele a kéregbe, és keverés közben forraljuk 20 percig.
3. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja 10 órán át sütni.
4. Öntsük a maradék cukrot, adjuk hozzá a pépet és 10 percig főzzük.
5. Megint 8-10 órán át félreteszik, és utoljára negyed órára főznek.

Dzsem a görögdinnye kéregből - recept szódával

A desszert görögdinnye kéregre a télre, amelyet e recept szerint főzünk, nem teljesen szokványos. Emlékezteti a kandírozott gyümölcsöket a szirupban. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a kéregeket egy szódás oldatban áztatták, sűrűnek és enyhén ropogósnak bizonyultak. A jövőben a lekvár nagyon kényelmes, mint töltelékben a pite és a cupcakes.

összetevők:

• görögdinnye kéreg - 1 kg;
• ivóvíz - 2 pohár;
• cukor - 1,2 kg;
• fahéj - 1 bot;
• szódabikarbóna - 10 g.

előkészítés

1. A corkot darabokra vágják.
2. Szóda öntsön egy liter vizet, keverje össze, öntsön a keletkező oldatból a kéregre, és hagyja 3 órán át.
3. Ezután a szódaoldatot leöblítjük, és a tortát megmossuk.
4. Tegyük egy serpenyőbe, öntsünk cukrot, öntsünk két pohár vizet, keverjük össze és tegyük egy tányérra.
5. Cook jam a görögdinnye kéreg 15 percig.
6. Vegye ki a tartályt a lemeztől, és hagyja teljesen lehűlni.
7. Ismételje meg az eljárást még kétszer, ha utoljára kívánja hozzáadni a fahéjas botot.
8. Melegen lekvár a görögdinnye kéreggel azonnal átöntik a tartályok és a parafa.

Dzsem a görögdinnye kéregből vanillinnal

A görögdinnye kéregből készült lekvár, melynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, kellemes íze és könnyű illata van. A vanillint csaknem a főzés végén kell hozzáadni, hogy az íze jobban megmaradjon a kész finomságban. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a termék hosszú hőkezelést biztosít, a lekvárt csak a kamrában tárolhatja.

összetevők:

• vanillin - 1 csipet;
• homokcukor - 1,2 kg;
• görögdinnye - 1 kg.

előkészítés

1. A héjakból vágják le a héjat, és a világos zöld rész darabokra vágódik.
2. A cukor fele 750 ml vízbe öntjük és 10 percig forraljuk.
3. Add hozzá a kéregeket, főzzük egy negyed órát, majd ragaszkodjunk hozzá 12 óráig.
4. Adjuk hozzá a cukrot, 40 percig főzzük, kevergetve.
5. 3 perccel a főzés előtt, tegye a vanillint.

Jam a görögdinnye kéreggel almával

A görögdinnye fahéjas és almás lekvárt ízletes étvágya, amelyet teának lehet felszolgálni, vagy töltelékként használják a pite-khez, mert nem folyékony, hanem sűrű az alma pektin tartalmának köszönhetően. A fahéjat földre vagy egy botra lehet használni, amelyet ezután eltávolítanak.

összetevők:

• cukor - 1,5 kg;
• hámozott görögdinnye sütemények - 1 kg;
• víz - 500 ml;
• alma - 1 kg;
• fahéj.

előkészítés

1. A görögdinnye kéregből készült lekvár előkészítése azzal a ténnyel kezdődik, hogy a kéregeket négyzetekre vágják és 6 percig forró vízbe teszik.
2. A cukorszirupban a kéregeket főzzük.
3. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és hagyja 10 órán keresztül.
4. Adjunk hozzá apróra vágott almát, és ismételjük meg a sütési eljárást további 3 dózisban 2-3 óránként.
5. Percenként 5-et az utolsó forralás vége előtt, adjunk hozzá egy kis fahéjat.

Dzsem a görögdinnye kéreg mentával

A télen a görögdinnye kéregre felszeletelt recept, amelyet alább mutatunk be, lehetővé teszi, hogy szokatlanul finom illatú és frissítő ízt készítsen. Mindezt azért érik el, mert hozzáadásra kerülnek a menta gallyak. Mivel ez egy nagyon finom termék, nem kell főzni, de elegendő ahhoz, hogy a tömeg ragaszkodjon hozzá.

összetevők:

• görögdinnye - 1 kg;
• granulált cukor - 800 g;
• menta - 6 ág.

előkészítés

1. A görögdinnye kéreg darabokra van vágva, cukorral borítva és vegyes.
2. Amikor a kéreg felszabadítja a gyümölcslevet, helyezze a tartályt a tűzhelyre, forralja 5 percig, kapcsolja ki és hagyja 3 órán keresztül.
3. A második alkalommal a forrást forraljuk fel, forraljuk 5 percig, kapcsoljuk ki, adjunk hozzá mentát, és hagyjuk, hogy megszórjuk.
4. Ezután a menta kivonásra kerül, utoljára 10 percig finom lekvárt a görögdinnye kéregből, és forralt edényekbe öntik.

A desszert görögdinnye kéregből egy multivárkában

A recept a görögdinnye kéreg a multivarquet nagyon egyszerű. Ennek a technikának köszönhetően ez a finomság egyszerűbb és gyorsabb, mint a hagyományos módon. Ezt úgy érik el, hogy az elakadást a "Quenching" üzemmódban főzzük, amelyben a szükséges hőmérséklet folyamatosan fennmarad, míg a görögdinnye darabjai érintetlenek maradnak, és az elakadás nem ég.

összetevők:

• görögdinnye - 1 kg;
• homokcukor - 1 kg;
• közepes méretű citrom - 1 db.

előkészítés

1. Vágjunk apró kockákat a kéregből, adjunk hozzá 1 citromot, apróra vágva, és mindez cukorral van lefedve.
2. Körülbelül egy óra elteltével a gyümölcslevet elosztják, majd a masszát a hajó kapacitásába helyezzük, és a "Quenching" -ot 60 percig kínozza.
3. A forró lekvárt a görögdinnye sokrétű tövében tartályokon elhelyezett és lezárt