Padlizsán tojásban

Sok érdekes recept van a kék sütéshez. Hogyan főzzük a padlizsánt tojással, lent tanuljuk.

Padlizsán tojás gomba kocka

összetevők:

• gomba húsleves kocka - 1 darab;
• tojás nagy - 2 db;
• hagyma - 300 g;
• padlizsán közepes méretű - 5 db;
• saláta majonéz - 30 g;
• zöldek;
• növényi olaj - 30 ml;
• fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
• sót.

előkészítés

1. A mosott padlizsánokat vágjuk és tálba teszjük. Tojásokat vezetünk és alaposan keverjük össze.
2. A hagymát aprított kockákkal és sütjük, amíg átlátszó. Egyél padlizsán a tojásban.
3. Sütjük, kevergetve. Végül adjunk hozzá majonézt, gombahéj kockákat, zúzott zöldséget és fokhagymát.
4. Hát, mindent kevergessen és főzzön még 5 percig a fedél alatt.

Paradicsommadarak, mint a gomba, tojáson sült

összetevők:

• padlizsán - 1 kg;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• tojás - 5-6 darab;
• zöldek;
• sót.

előkészítés

1. Egyél apró padlizsán.
2. Megverjük a tojásokat, öntjük a padlizsánra, sót, keverjük össze, hagyjuk 2 órán át, alkalmanként megkeverve.
3. A kapott súlyt egy serpenyőre sajtoljuk vajjal és megsütjük, kevergetve, kis tűzön.
4. A fokhagymát a sajtón keresztül adjuk át, és már a tűz végére helyezzük.
5. Már kiszolgáljuk a tálat apróra vágott gyógynövényekkel.

Padlizsán tojásos receptekkel

összetevők:

• padlizsán - 4 db;
• hagyma - 3 db;
• fűszeres gomba;
• tojás - 3 db;
• bors őrölt;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• növényi olaj;
• zöldek.

előkészítés

1. Felkészült padlizsán és tiszta. Vágjuk őket brusochkaminnal, sóval, és néhány percig hagyjuk, hogy megszüntessük a keserűséget. Ezt követően öblíteni kell.
2. A tojásokat tálba bontják, és megverik a habverőt. Itt küldünk előkészített padlizsánnyal.
3. Keverjük jól és hagyjuk állni 20 percig.
4. Egy serpenyőben melegítse az olajat.
5. A hagymát kockákkal megtisztítjuk és aprítjuk, vajra terítjük és megsütjük. Add hozzá a padlizsánt, és megsütjük körülbelül 3 percig, kevergetve.
6. Adjuk hozzá a gomba fűszerezést, ismét jól keverjük és pároljuk, amíg főzünk.
7. Végül adjunk hozzá zúzott fokhagymás fűszereket, zöldeket.

Rántott padlizsán tojással és gombával - recept

összetevők:

• padlizsán közepes méretű - 4 db;
• hagyma - 250 g;
• tojás - 3 db;
• fekete bors paprika;
• szárított gomba - 50 g;
• növényi olaj;
• sót.

előkészítés

1. A száraz gomba felforrósodik, és félretesszük.
2. A padlizsánnal hámozza le a bőrt és vágja őket kockákká.
3. A tojás habverővel tölti ki és öntse a keletkező tojásmasszát. Jól keverjük össze, és negyedóránként hagyjuk el.
4. Helyezzük a tojásba áztatott padlizsánt, serpenyőben vajjal, és vöröshagyva sütjük.
5. Adjuk hozzá a hagymát, keverjük és keverjük körülbelül 3 percig.
6. Add hozzá a korábban áztatott gomba, podsalivaem, pritrushivayem bors és készen áll.