Ha van egy kis darab kolbász maradt a hűtőben, akkor teljes, kielégítő és ízletes ételeket készíthet vele. Ne higgyen nekem? Ezután érdekes és egyszerű recepteket kínálunk a főzéshez.
Sült káposzta kolbásszal
összetevők:
- félig füstölt kolbász - 500 g;
- káposzta - 200 g;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- víz - 0,5;
- paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
A hagymát megtisztítják és kis darabokra aprítják. A sárgarépát az enyém, tisztítjuk és dörzsöljük a teuroechke-on. Kis kolbás vagy szalmából vágott kolbász. Káposztával eltávolítjuk a felső leveleket és finoman sütjük, és a fokhagymát átvágjuk a garlicken. Elkészített zöldségek közepes hőt adnak át nagy mennyiségű növényi olajban. Ezután hozzáadjuk a kolbász darabokat, kb. 3 percig megsütjük, és helyezzük el a káposztát. Keverje össze mindent, és mérsékelt tűzzel főzzük az edényt, folyamatosan, kevergetve egészen addig. Mindennek végén, szezonban fűszerek, só ízlés szerint, tegye paradicsompüré és fokhagyma. Kész káposzta kolbásszal megszórva a gyógynövények és szolgált az asztalon.
Saláta sült kolbászt
összetevők:
- kolbász - 300 g;
- cukorrépa - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- savanyított uborka - 2 db;
- majonéz - a tankoláshoz;
- olívaolaj - 30 ml;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- mustár - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- zöldek - a díszítéshez.
előkészítés
A kolbászt apró kockákra vágjuk, és olívaolajban sütjük. Ezután távolítsa el a hőtől, helyezze egy tálba, és adj hozzá mustárt. A sárgarépa céklát sós vízben elkészítjük. Ezután a zöldségeket hűlni, tisztítani, őrölni és keverni a kolbászt. Adjunk hozzá sót ízlés szerint, szezonban házi majonézzel és keverjük össze. A kész salátát egy mély tálba helyezzük, megszórjuk a gyógynövényekkel és megszórjuk tejföllel.
Sült burgonya kolbásszal
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- főtt kolbász - 500 g;
- izzó - 3 darab;
- növényi olaj;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát tisztítsuk, szeletekre vágjuk, felhevített serpenyőbe helyezzük, hozzáadjuk a zúzott hagymát, sót, borsot ízlés szerint és megsütjük, amíg főzünk. Ezután tányérra terítse, és külön szeleteljük a kolbászt, szeletekre vágva. Az asztalhoz minden edényt szolgálunk.