A nagyszerű bejegyzés alatt nem könnyű diverzifikálni a menüt. Különösen rejtélyes ételek választéka reggelire. Több ebédet kínálunk egy ebédre, amit a konyhában is megvalósíthat, így a reggeli étel elfogyasztása ízletes és hasznos az edény sovány összetevői ellenére.
Ebéd zabkása reggelire
Édes zabliszt zabkása
összetevők:
- zabpehely - 75 g;
- tisztított víz (forrásban lévő víz) - 160 ml;
- méz folyadék - 35 g;
- kandírozott gyümölcsök - 10 g;
- diófélék zúzott - 10 g;
- mazsolás gödrök nélkül - 10 g;
- friss körte vagy alma - 1 db.
előkészítés
A sovány zabkása elkészítéséhez öntsön zabpehelyeket egy tálban forró vízben, fedje le a tartályt, és hagyja 15 percig sütni. Ezt követően hozzáadjuk a vágást kis vagy földet egy rántott körte vagy egy alma, mi is dobjuk a kandírozott gyümölcsök, mazsola és diófélék, a víz az ételt a méz, majd mi szolgálják az asztalra.
Hajdina zabkása gombával
összetevők:
- hajdina diófélék - 250 g;
- friss kagyló - 275 g;
- hagymás izzó - 65 g;
- szagtalan növényi olaj - 35 ml;
- Földi bors - 1 csipet;
- asztali só - 1 csipetnyi.
előkészítés
Megoldjuk és mossuk a hajdina darait, töltsük fel vízzel, és két adag vizet töltünk egy hajdina. Sózzuk a tartalmat ízlés szerint, és hagyjuk, hogy mérsékelt tűzön főzzük a fedelet a keverék nélkül. Ugyanakkor, az enyém és vágott gomba lemezek és félgyűrű hagymát, tegye a hagymát felmelegített zöldség finomított olaj, majd adjunk hozzá a gombát, és megsütjük, kevergetve, amíg puha és teljes elpárolgása a teljes folyadék. Ezután keverjük össze az elkészített hajdina sült gombával, és tálaljuk, tányérra terítjük.
A gyors böjt szendvicsek változatos reggeli
Szendvicsek hummusral
összetevők:
- hummus - 75 g;
- kenyér vagy pirítós - 3-4 szelet;
- friss paradicsom - 75 g;
- friss uborkák - 75 g;
- friss fűszernövények ágai - 3-4 db;
- kis saláta levelek - 3-4 db.
előkészítés
Tápláló és tápláló, sovány szendvicsek hummusos ételekkel főzhetők. Ehhez a friss kenyér vagy pirítós szeleteket kis hummusral megkenjük, a tetejére helyezzük a saláta levelét, fedjük le egy humuszréteggel, díszítjük friss paradicsomos és uborka szeletekkel, friss zöldségekkel, majd szolgáljuk.
Szendvicsek paradicsommal és fokhagymával
összetevők:
- kenyér - 3-4 nagy szelet;
- friss paradicsom - 75 g;
- olívaolaj - 3-4 evőkanál. kanál;
- fokhagymás szegfűszeg - 2-3 db;
- friss bazsalikom ágai - 3-4 darab;
- kis saláta levelek - 3-4 db.
előkészítés
Ebben az esetben a szendvicsek esetében a friss kenyeret pirítóval vagy sütőbe pörkölik olívaolajjal, majd meg kell dörzsölni tisztított fokhagymás fogakkal. A friss paradicsom felforrósodik forró vízzel, hámozva és apró kockákra vágva. A paradicsomos szeleteket saláta levelekbe vágjuk, olívaolajjal töltöttük, és hozzáadjuk a friss bazsalikom leveleit.
Szendvicsek gomba kaviárral
összetevők:
- kenyér - 3-4 nagy szelet;
- sárgarépa - 65 g;
- friss kagyló - 275 g;
- hagymás izzó - 65 g;
- szagtalan növényi olaj - 35 ml;
- Földi bors - 1 csipet;
- asztali só - 1 csipetnyi.
előkészítés
Először gombás kaviárt készítünk. Ehhez forrunk, amíg a gombák készen vannak, és a zúzott zöldségeket a növényi olajjal szag nélkül továbbítják, amíg puha. Ezután megosztjuk a főtt gombákat, és megsütjük egy turmixgépben, sót, borsot és növényi olajat kóstolunk, és keverjük össze újra egy keverővel.
A kapott gomba kaviárt frissen vagy pirított kenyérszeletekre helyezzük a kenyérpirítóba, és azonnal kiszolgáljuk.
Burgonya burger
összetevők:
- burgonya sűrű burgonyapürével tej és vaj nélkül - 520 g;
- búzaliszt - 65 g;
- kenyérmorzsák - 120 g;
- növényi olaj szagtalan - 100 ml.
előkészítés
A hűtött sűrű burgonyapürét összekeverjük a liszttel, a dobott golyókból a golyókkal, kicsit megnyomjuk őket, hogy körbevágjuk a fűszereket, kenyérsütéssel fűzzük be, és a zöldségolajban ropogósra sütjük.