A nyers ételek egyfajta vegetarianizmus. A lényeg, amint könnyen kitalálható a címből, az, hogy az ember által elfogyasztott élelmiszernek nedvesnek kell lennie, minden feldolgozás, termikus és nem csak, kizárt.
A nyers élelmiszerek táplálása két elvre támaszkodik - mindez attól függ, hogy milyen nyers ételről beszélünk:
Ideiglenes vagy részleges nyers élelmiszerek - az élelmiszerek ilyen megközelítésének hívei, arra törekszenek, hogy a termékek tápértékét a lehető legnagyobb mértékben megőrizzék, ezért élelmiszer-feldolgozás nélkül.
Teljes, radikális nyersanyag - az ilyen nyers élelmiszerek evolúciós szempontból védik menük "racionalitását". A nyers élelmiszer-szakértők szerint a feldolgozott élelmiszer hiányzik az emberi táplálékláncban, és természetes formában fogyasztja el, mint például a vadon termő hajtások. Ugyanezen okból kifolyólag elhanyagolható a hús és az állati termékek - a nyers ételeket a legtermészetesebbnek és a szervezetünknek megfelelőnek tartják.
Nyers hús menü
Tehát, nemcsak az állati eredetű termékek eldobását, hanem az élelmiszerek feldolgozását is természetesen csak arra gondolunk, hogy a nyers étel eszik. Ehhez minden nyers étel válaszolni fog arra, hogy a természete olyan természetes, hogy hús- és hőkezelésre nincs szükség.
A nyersanyagok listája:
- minden zöldség, gyümölcsök nyers formában;
- szárított gyümölcsök a napon;
- Pörkölés nélküli dió, só vagy cukor hozzáadása;
- gabonafélék - a fogyasztást megelőző egy napig kell áztatni, majd nedves környezetben csírázni;
- hidegen sajtolt olajok.
Általában a nyers élelmiszerek étrendjében, a nem nyers ételek meglepetésére a vezető pozíciót a zöldek - mindenféle saláta, petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom stb. A nyers élelmiszer-szakértők szerint a zöldségek hatalmas mennyiségű könnyen emészthető fehérjét tartalmaznak, és nyáron az alapnak kell lennie (35-50%),
A következő gyümölcs. Megfelel az alábbi szabványoknak:
- nőnek a napban;
- magokat tartalmaznak a későbbi reprodukcióhoz;
- leesik a földre, amikor érett.
Nem számít, milyen vicces, ez az.
Ami a zöldségeket illeti, a nyers ételek nem ajánlottak a túlfőtt - túl sok keményítőt, a többit nem szabad korlátozni.