A Chanterelles a gombás királyság egyik legkülönlegesebb képviselője. Mindegyik gombafelhasználó tökéletesen tudja, hogy a gombákat egy kosárban vagy más edényben tároló edényben kell összegyűjteni, mivel a gomba erősen összeomlik és összeomlik. És nem az egész gomba gyorsan romlik. Ez azonban nem vonatkozik a barlangokra, ezek a gombák meglehetősen rugalmasak és egyáltalán nem szünnek.
A cserepek másik jellegzetes jellemzője egy narancssárga színű narancssárga szín, mely tökéletesen megőrzi az ilyen gombákból készült ételeket, és még telített is.
Chanterelles a főzésben
A helyesen fõtt csalánok puhább és finom ízűek és aromájúak, mint a legtöbb egyéb gombafaj. Annak érdekében, hogy a cserepek ne keserítsék őket, mielőtt főzni, áztatni vagy forralni a tejben. Ezután minden étel e gombákkal meglepően ízletes és gyönyörű lesz.
Emiatt régóta elnyerte a szakácsok és az ínyencek szeretetét. A csemegekukorica gombák kalória tartalma minimális, ám kielégítő és ízletes.
A Chanterelles tökéletesen kiegészíti az ételeket, legyen az leves, saláta, mártás stb. Igen, és független ételként nagyon jó. Nem csoda, hogy annyi recept van az előkészítéshez.
Hasznosak a gombák?
Az ősök már régóta tudták a kanederek és más gombák jótékony tulajdonságait. Mostanában a kanonellák használata a szervezetünkre tudományosan megerősítik.
A bárányhúsok az egyetlen ehető gomba, amely nem vadul. A tulajdonságot a quinomania magas tartalma magyarázza (ami egyébként keserű ízű a helytelenül elkészített cserepeseknek). Ez az anyag tökéletesen küzd minden ismert bélmintával, anélkül, hogy a legkisebb kárt okozna az emberi szervezetben.
A csirkék gazdagok a vitaminokban. Például az A- vitamin mennyiségére vonatkozólag még a sárgarépát és a B-vitamin vitaminokat is meghaladták
Ráadásul a csatornafélékben, mint az összes gomba tartalmaz egyedi fehérjéket: az úgynevezett növényi állatokat. Ezért javasoljuk, hogy a kanandereket a vegetáriánusok étrendjébe vegyék fel.
A csonterellák hasznos tulajdonságai
A csirkék egyedülálló tulajdonságokkal rendelkeznek. A benne lévő anyagok alkalmasak a rosszindulatú daganatok leküzdésére, az emberi szervezetből származó radionuklidok eltávolításával, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. az öregedés megelőzésére És bár a cserepek mindössze 20 kalóriát tartalmaznak.