A túró kiváló alapot a sütéshez. Ez a savanyú tejtermék közvetlenül hozzáadható a tésztához, és sós vagy édes töltetként is használható. Az utolsó lehetőség, hogy úgy döntöttünk, hogy figyelmet fordítunk ebben a cikkben, szenteljük finom és illatos túrósütemények.
Túrós recept tortával
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 125 g;
- só - egy csipet;
- vaj - 55 g;
- hideg víz - 30-45 ml.
A töltéshez:
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- barna cukor - 2 evőkanál. kanál;
- vörösbor ecet - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 5 db;
- tejföl - 1/2 asztal;
- túró - 150 g;
- kakukkfű.
előkészítés
A vizsgálathoz a lisztet szitáljuk, és egy jégsajtos késsel vágjuk. Egy kész sört, adjunk hozzá hideg vizet, és egy tálba formázzuk. A labdát filmmel lezárjuk, és 30 percig a hűtőszekrénybe tesszük.
Addig is foglalkozzunk a töltelékkel. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és hagyjuk hagyni, amíg aranybarna. Ezután fokhagymát és cukrot adunk hozzá. Megvárjuk, amíg a cukor fel nem oldódik, hozzáadjuk az ecetet, és még 5 percig főzzük.
A sütőt 200 fokos felmelegítésnek tesszük ki. A tésztát egy öntőforma formába öntjük, majd 10 percig sütjük.
A sült hagymát homok alapon osztják el. A tojásokat és a tejfölt habverővel együtt sózzuk fel a sót és a borsot, és öntsük ezt a hagymát. Ezután a túrót és a kakukkfüvet tegye felfelé. A süteményt előmelegített, 180 fokos sütőbe helyezzük 25-30 percig.
Egy egyszerű recept torta túrós
összetevők:
- élesztő tészta pizzához - 320 g;
- zöldhagyma, kapros-1 csomó;
- túró - a tétel 1 1/3-a;
- só, bors - ízlés szerint;
- tojás - 2 db;
- reszelt kemény sajt - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tészta pizzához kiöntve és olajozott formába öntse be a gyöngyöket, amelyeket előzőleg olajjal kenve és lisztre öntöttek. A keverővel keverjük össze a túrót aprított fűszerekkel, tojással, sóval és borssal. A kapott masszát a tészta alapjára terítjük, majd a süteményt előmelegített, 180 fokos kemencébe tesszük 35 percig. Szeleteljük a kész tortát reszelt sajttal.
A túrós élesztős torta, amelynek receptjét már megfontoltuk, készen áll a pizza készítésére, vagy a kedvenc receptje szerint készült tészta alapján.
Recept reszelt torta túrós
összetevők:
- rövid tészta;
- fekete csokoládé - 100 g;
- túró - 500 g;
- tojás - 5 db;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 90 g;
- vanília kivonat - 1 teáskanál;
- héj 1 citrom.
előkészítés
Az alapot előkészítjük a rövid tésztából (lásd az első receptet), és hagyjuk a hasított test részeit. A csokoládé megolvadt, és feltöltötte a rövid tészta alapját. A tojások cukrot és vanília kivonatot vernek, addig citromhéjat, túrót és habverőt adnak, amíg homogének maradnak. Töltse fel a túrós keveréket a csokoládé fölé, felülről dörzsölje a maradék tésztát, és tegye a süteményt előmelegített, 160 fokos sütőbe 20-25 percig.
A recept túrós ízletes pelyhes tortához
összetevők:
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db;
- petrezselyem, kapor - 1 csomó;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- sütemény - 1 csomag;
- spenót - 250 g;
- túró - 300 g;
- feta sajt - 120 g;
- 1 citromhéj;
- tojássárgája - 1 darab;
- olívaolaj.
előkészítés
A sütőt 230 fokig felmelegítik. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk rajta a hagymát, amíg átlátszó. Az utolsó
Készítsük el a töltés második felét: keverjük össze a túrót, keverjük hozzá a zúzott zöldséget, beleértve a spenótot, valamint a citromhéjat és a feta sajtot. Kiegészítjük a tölteléket a sült hagymával, és szezonra ízesítjük.
Puff cukrászsütés és zsíros formában. Az alap tetején terjesztjük a túró töltését és könnyedén fedjük le a tészta szabad szélein. 20 percig előmelegített sütőben helyezzük a pite-t, miután a tészta éleit megkenjük tojássárgájával.