A vöröshagyma egy nagyon különleges termék, nem mindegyikük tetszik. Igen, azt mondani, hogy egyesek egyáltalán nem szeretik! De a megfelelő feldolgozással nagyon finom ételek jönnek ki belőle. Most elmondjuk neked, hogyan kell főzni a hagyma sajtot. Rendszerint ő is kedveli a termék legélénkebb ellenfeleit.
Hagyma pite recept olvasztott sajttal
összetevők:
A teszthez:
- Vaj - 170 g;
- tejföl - 60 g;
- sütőpor - 5 g;
- liszt - 320 g.
A töltéshez:
- hagyma - 550 g;
- sajtgyártmány - 220 g;
Kitöltés:
- tejföl - 60 g;
- csirke nyers tojás - 2 db;
- majonéz - 40 g;
- liszt - 50 g;
- fekete borsport;
- só;
- növényi olaj.
előkészítés
Kezdjük azzal, hogy tésztát készítünk egy egyszerű sajtos vöröshajóra. Megolvasztja a vajat, majd hűvös. Adjuk hozzá a tejföl felét és keverjük össze. A szitált lisztet sóval, sütőporral, a száraz keveréket a többi összetevővel megszórjuk és gyúrjuk a tésztát. Miközben a töltelék előkészítésével foglalkozunk, a tésztát el kell küldeni a hűtőszekrénybe.
Tehát megtisztítjuk a hagymát és a morzsát. Süssük, sózzuk, borsozzuk és hűtjük. A megolvasztott sajtot nagydarabokkal zúzzák össze.
Most töltsük a tölteléket: keverjük össze a tojásokat a maradék tejföllel, adjuk hozzá a majonézet, és keverjük homogenitásig. Adjunk hozzá lisztet, sót és jól keverjük. Most a hűtött tésztát kicsit többet dobják ki, mint a sütőedényt. Kenje meg vajjal, és vigye be a tésztát, feküdjön ki, alkotja az oldalakat. Tetejére oszd meg a sült hagymát és a reszelt sajtot. Töltse fel mindent egy elkészített mártással. Sütjük a tortát közepesen meleg sütőben 35 percig.
Hogyan főzni hagymás torta olvasztott sajtot és csirkét?
összetevők:
A teszthez:
- tejföllel - 160 g;
- vaj - 120 g;
- tojás csirke - 1 db;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- liszt - 220 g;
- só - csipet.
A töltéshez:
- csirke filé - 370 g;
- hagyma - 550 g;
- vaj - 45 g;
- sűrített sajt - 150 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- Támmaszem - 1 csipet;
- só;
- bors.
előkészítés
Kezdjük a tészta elkészítésével: a lisztet szitáljuk,
Időközben elkészítjük a tölteléket: a filét főzzük és apró darabokra vágjuk. Hagyma félgyűrűsre vágott, sütjük zöldség és vaj, só, bors és keverék keverékét. Kivesszük a tésztát, húzzuk ki úgy, hogy a szoknyát formázzuk. A tésztához tegye a csirkét, pörkölt hagymát, és tegye fel reszelt sajttal. A sült krumplival töltött csirkemellel és sajtokkal ellátott vöröshagymát fél órán keresztül eléri a 180 fokos hőmérséklet.