Az, hogy hasznos ételeket is főzni lehet ízletes - ez tény. Más élelmiszerek receptjei, amelyek túlságosan kalóriát takarítanak meg Önnek, megosztjuk ezt a cikket. Tehát megtanuljuk, hogyan kell főzni a brokkoli a sütőben.
Brokkoli sült sütőben sült
összetevők:
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - fél évszázad;
- tej - 2 ½ termék;
- só, bors;
- hagyma - 1/2 db;
- reszelt kemény sajt - 100 g;
- tejszín - 1/4 évszázad;
- brokkoli - 1 fej;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- reszelt "parmezán" - 100 g.
előkészítés
A hagymát levágjuk, és aranybarna színűre sütjük.
A serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és megsütjük a lisztet körülbelül 2 percig, rendszeresen kevergetve. Fokozatosan öntsük a tejszínt a lisztre, és egy habverővel átverjük a mártást, amíg a csomók el nem tűnnek. Főzzük a mártást addig, amíg sűrű, nem szabad megfeledkezni a sóval és a borssal. A főzés végén keverjük össze a mártást a sült hagymával és a reszelt parmezánnal.
Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, sót és főzzük a brokkolyt, szétszereljük a virágzást kb. 2 percig. Az infúziós virágzatokat sütőedénybe terítjük és ráöntjük a mártást. Tetejére szórjuk meg az edényt, és mindent a sütőbe 180 percig 25 percen keresztül továbbítunk. A sütőben lévő brokkoli étel készen áll a szolgálatra!
Halak brokkolival a sütőben
összetevők:
- fagyasztott brokkoli - 300 g;
- fehér halak filé - 500 g;
- zsíros krém - 1/2 tbsp;
- tej - fél évszázad;
- reszelt kemény sajt - 1 tétel;
- szerecsendió - csipet;
- kenyérsütés - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A brokkoli készen elkészül, és tegye a sütőedénybe. A brokkoli fölött haldarabok, csontok vagy bőr nélkül álltak.
A tejszínes mártást a jól ismert módszer szerint állítjuk elő: a vajat a serpenyőben olvasztjuk meg, sütjük a lisztet egészen aranyáig, folyamatosan keverjük a lisztet, öntsünk tejet és krémet a serpenyőbe, mindent homogenitásba keverünk.
Így nem csak halat, hanem burgonyát vagy sertéshúsot is készíthet a sütőben brokkolival, de előzetesen mind a hús, mind a burgonya készen kell sütni. A készételek megfelelnek mind a szabadságnak, mind a hétköznapoknak.