Visszatérve egy kemény napi munka után mindannyian összegyűjtjük utolsó erőnket egy öklébe, hogy főzünk valamit vacsorázni. Egy hasonló termékből álló univerzális tál a tészta sajt. Részletesen magyarázza meg a nyilvános választás okait, nincs értelme, minden a tenyerében: a tészta ízletes, olcsó, gyors és kielégítő. Mindössze egy kellemes hétköznapi vacsorára van szüksége.
Tészta a sütőben sonkával, gombával és sajttal
összetevők:
- pastaf farle ("pillangó") - 500 g;
- vaj - 50 g;
- gomba - 200 g;
- zöld hagyma;
- liszt - 50 g;
- tej - 500 ml;
- sonka - 150 g;
- sajt "Cheddar" - 140 g.
előkészítés
A pasztát a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően főzzük, a felesleges folyadékleeresztést. A serpenyőben megolvasztjuk a vajat (a teljes mennyiség 1/3-a), és 2-3 percig sütjük a gombákat, amíg a felesleges nedvesség elpárolog. Ezután eltávolítjuk a gomba egy külön lemezt, töröljük le a serpenyőt, és tegyük az olaj maradványait, a zöld hagymát 1 percig sütjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Amint a liszt aranyszínűvé válik, egy vékony csepegtető öntse a tejet, anélkül, hogy megállította volna a sütőedény tartalmát. Amint a mártás vastagodik és buborékba kezd, csökkenti a hőt, és a sonkát és a reszelt sajt nagy részét a serpenyőbe helyezi.
A tésztát és gombákat tegye sütőedénybe, öntsük rá a tejszínes mártást és a sonkát, és szórjuk meg a sajt maradványait. A sült makaróniát és a sajtot 180 ° -on 10 percig főzzük.
Tészta sajt, darált hús és paradicsom
összetevők:
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- hagyma - 1 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- hüvelyesek (sertés + marhahús) - 500 g;
- paradicsom saját gyümölcslé - 500 g;
- paradicsomszósz - 250 g;
- szárított petrezselyem - 1 evőkanál. kanál;
- oregano - 1/3 tbsp. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- spagetti - 250 g;
- reszelt "parmezán" - a tétel 1/4 része;
- reszelt sajt "Mozzarella" - 2 evőkanál.
előkészítés
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat és megsütjük a hagymát és a zöldhagymát, amíg átlátszó. Adjuk hozzá a darált húst a hagymákhoz és folytassuk a főzést. Amint a kapaszkodó kapaszkodik, hozzáadunk egy serpenyőben a saját lé, paradicsomszósz és fűszeres paradicsomot. Pároljuk a mártást 30 percig.
A spagettit a csomagolás utasításai szerint főzzük. Keverjük össze a spagettit a mártással, félig felszeleteljük a sütőedénybe, megszórjuk a reszelt sajt felét, és ismételjük meg az eljárást. Süsse az edényt 25 percig 180 fokban, vagy várjon, amíg a felszíni szőlő aranyszínű.
A sajttal és darált hússal készített tésztát többféleképpen készíthetjük el, elegendő az előző receptet követni, és ugyanabban az időben elkészíteni az ételeket a "sütés" üzemmódban.
Makaróni kolbásszal, tojással és sajttal
összetevők:
- spagetti - 150 g;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- zsíros kolbász vagy szalonna - 3 vastag darab;
- reszelt "parmezán" - 3/4;
- tojás - 2 db;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A potban öntsük a vizet, és forraljuk fel, ne felejtsük el, hogy sót. A pasztát a csomagoláson feltüntetett módon a vízben kell felmelegíteni.
Olívaolajat melegítünk egy serpenyőbe, és sütjük rá szeletelt kolbászt vagy szalonnát. A sütés alatt felszabaduló zsírt külön tartályba öntik, és a szalonnát egy szalvéta borítja.
Összegyűjtjük 1/4 csésze vizet, amelyben a pasztát főztük, magunkba tegyük a pasztát, öntsük rá a zsírt és megszórjuk a sült szalonnával. Öntsünk vizet a serpenyőbe, pároljuk körülbelül egy percig, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét, 1/2 csésze sajtot és borsot. Alaposan keverjük össze.
A pasztát két részre osztjuk, mindegyikben egy kis "fészket" alkotunk, amelybe nyers csirke sárgáját hordjuk. Készenlétben megízleljük a sajt és a fekete bors maradványait.