Sokan biztosan emlékezni fognak az egész óvoda folyosóin, a syrkónikov túró-vanília aromája a konyhából lebeg. De az ilyen süteményeket, ahogyan az óvodában ettünk, otthon is főzhetünk. Tehát ez az, amit ma felajánlunk.
Megfelelő túrós sajtkrémek egy mangával, mint az óvodai receptben
összetevők:
- házi túró - 280 g;
- finom cukor - 1,5 evőkanál. kanál;
- búzadara - 4 evőkanál. kanálok (csúszdával);
- friss csirke tojás - 2 db;
- búzaliszt - 50 g;
- sütőpor - 1,5 ts.
- vanília - 1 teáskanál;
- napraforgóolaj - 80 ml.
előkészítés
Ha a túró nedves, azt egy tiszta gézbe rakjuk, és jól nyomjuk meg. Átmegyünk egy nagyméretű rágcsálón, majd friss csirke tojásokat vezetünk, hozzáadunk apró búzadarabot és keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután hozzáadjuk a túrós tömeg sütőporhoz, átszűrjük a búzaliszt, a cukor szitán, és hogy az íz telített legyen, mint a kertben vanília. Most, mindazt, amit összeszedtünk, kevertünk és 20 percet küldünk a hűtőrekeszbe. Aztán kivesszük és egy tiszta tenyérrel egy kis tésztasajt tegyünk. Egy golyóba dobjuk, amit egy kicsit lenyúszunk az ujjainkkal, és a sajtkenyér munkadarabját egy széles, vajjal fűtött serpenyőbe rakjuk. Amint a sajtolók egyenlő oldalúak, majd bátran távolítsák el őket egy forró serpenyőből.
Ízletes sajttorta a túrótól, mint az óvodai receptben
összetevők:
- alacsony zsírtartalmú túró - 320 g;
- csirke tojás - 2 db;
- finom cukor - 3,5 evőkanál. kanál;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- búzaliszt - 5 evőkanál. kanál;
- Napraforgóolaj -50 ml.
előkészítés
Curd, amit egy nagy fémszitán helyeztünk el és dörzsöljük. Hozzáadjuk a héjból elválasztott tojásokat és szó szerint egy pár kanál lisztet. Ezután öntsük bele a vanília tálba és a közönséges finom cukrot, és keverjük össze a teljes tömeget, ügyelve arra, hogy a tojások jól tele vannak. Ez a tészta egy kicsit lágyabb, úgyhogy egy kis kanállal való levétellel azonnal kiszedjük a súlyt egy csészealjba, a maradék lisztet és kenyérsütőt, és körbevágjuk. Ezután a teflon serpenyőben süppedtünk illatos pergamenünket, és napraforgóolajban sütjük. Ha a cukrok mindkét oldalán aranyszínűek vannak, eltávolítjuk őket a serpenyőből.