A máj a termék alábecsült, és minden, mert a legegyszerűbb nem megtanulják, hogyan kell megfelelően kezelni. Az egyes állatok májja egy finom edénybe kerülhet, a megfelelő kezeléssel és a megfelelő étkezési móddal. Javasoljuk, hogy ezt a hasznos és olcsó terméket készítsük el rágcsálnivalók készítésére, pontosabban egy festői májasaláta rétegekkel.
Májasaláta sárgarépa és pácolt hagymával
Kezdjük talán a legegyszerűbb receptet egy halmájjal az alapon. A recepthez a finom csukamáj ideálisan alkalmas, ami ideális a recept többi részével.
összetevők:
- Cod máj - 230 g;
- burgonya - 260 g;
- hagyma - 75 g;
- ecet - 25 ml;
- tojás - 4 darab;
- sárgarépa - 65 g;
- majonéz a tankoláshoz.
előkészítés
Indítsa el a főzést főzőburgonyával. A teljes gumót a héjban forraljuk, amíg puha, majd öblítsük le jeges vízzel és tiszta. Ezután vágja le a hűtött burgonyát kis kockákká. Tojás forrni kemény, hűtés után is őrölni. Sárgarépa megmentő egy csepp forró olaj. A vöröshagyma félgyűrűre oszlik, és forró vízzel öntse őket. Szeletelje a hagymát ecettel, és hagyja marinálni. A májban levesszük fel a felesleges olajat, és a darabokat egy villa segítségével daraboljuk, de ne cseréljük ki őket, hanem csak apróra vágjuk.
Kezdje elszórni a salátát, elosztva a halat a bázisában, majd pácolt hagymát, mártásréteget, burgonyát, ismét mártást és zúzott tojásokat.
Májasaláta rántva savanyított uborka
Annak érdekében, hogy hozzáadjuk a textúra sokféleségét, úgy döntöttünk, hogy a zsíros ötletet kekszökkel dobjuk le, és egy kis sós kekszet használunk. Feldíszítjük őket egy salátafelületen, de a crackerrétegeket közvetlenül az edénybe rakhatjuk.
összetevők:
- csirkemáj - 370 g;
- kemény sajt - 115 g;
- hagyma - 45 g;
- tojás - 4 darab;
- sózott uborka - 65 g;
- majonéz ;
- sós kekszek - 10 db.
előkészítés
Öblítsük le és szárítsuk meg a csirkemájat, barna sütőben, hagymakészítménnyel együtt. Amikor a máj készen van, hűtsük le és véletlenszerűen vágjuk le. Főzzük a főtt tojásokat, és rántjuk a sajtot. A sózott uborka manuálisan vágható, vagy egy rácsozható. Helyezze el a saláta rétegeket tetszőleges sorrendben, promazyvaya majonézzel, és szórja meg a tetejét a szeletek a crackerek.
Hogyan készítsünk májasaláta rétegekkel?
összetevők:
- sertésmáj - 360 g;
- tojás - 3 db;
- friss uborka - 1 darab;
- egy marék dió;
- sárgarépa - 170 g;
- egy marék aszalt szilva;
- majonéz.
előkészítés
Szabad sertésmáj a filmekből és csatornákból, öblítsük le és csíkokra vágjuk. Süsseld a májat, amíg barnulni kezd, és hűtsük le. Külön kivesszük a lemezekre vágott gombákat. Csiszoljuk a dióféléket és a szilvát. Vágott uborka csíkokra. Rendezzük el az összetevők rétegeit egy saláta tálban, véletlenszerű sorrendben, mindegyik majonézzel. Hagy egy kis anyát, hogy díszítse a tetején a snack.
Recept a májasaláta rétegeihez
összetevők:
- csirkemáj - 330 g;
- rizs felforrt - 65 g;
- tojás - 3 db;
- hagyma - 175 g;
- egy csomó kapor;
- majonéz.
előkészítés
Öblítse ki a csirkemájat, amíg arany és kész. Külön csapolt gyűrűket. Vágja le a kaport és főtt tojásokat. A salátarétegeket egy mély kerek tálban osztjuk el a következő sorrendben: tojás, zöldség, rizs, hagyma, máj, mindegyik réteg majonézzel. Tálalás előtt forgassa a salátát egy lapos edényen, zöld- és zöldséglevelekkel díszítve.