A halak kedvelői számára recepteket kínálunk a főzéshez. Különösen ízletes és lédús, ezt a halat zöldségekkel való sütéshez kapják, és a fűszeres kagylót előzetesen marinálják.
Hogyan kell főzni egy tengeri basszust sütve teljesen a sütőben - egy recept paradicsommal és hagymával
összetevők:
- közepes méretű tengeri gereblyék - 2 db;
- friss paradicsom - 520 g;
- hagymás hagymák - 185 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2-3 db;
- bor száraz fehér - 55 ml;
- citromlé - 35 ml;
- olívaolaj - 95 ml;
- búzaliszt - 65 g;
- borsópaprika fekete;
- édes paprika őszibarack;
- koriander borsó;
- nutmoked ground nutmeg;
- földi babérlevél;
- reszelt gyömbér;
- tengeri só;
- aprósütemények és petrezselymesek - 1 csomó.
előkészítés
A sertéshéjak kezdetben megszabadulnak az éles peremektől, a faroktól és a fejtől, a belsõ részeket is kivesszük, a halat mérjük a hasüregben és a fekete fóliát, majd alaposan öblítjük. Most csiszoljon egy habarcsot tengeri sóbabrikával és koriander borsóval, majd keverjük össze a mustár, a babérlevelet és a reszelt gyömbért, és a szezont a fűszeres csontos halak tömegén kívül és belül. Egy kényelmes tartályba helyezzük őket, megszórjuk citromlevet, öntsünk száraz fehérborokat, és néhány óra múlva elhagyjuk egy óra múlva a hasított testet.
Ez idő alatt friss paradicsomokat vágj szeletekkel vagy szeletekkel, és gyűrűkkel töröld le az izzókat, és hagyja sütni az olívaolajban, amíg áttetsző és könnyű piros színű lesz. Csiszoljuk finomra a petrezselyem és a kaporlevél leveleit és a finom apróra vágott fokhagymás szegfűszegeket.
A süllő pácolt hasított testét a nedvességtől mártjuk, lisztben sütöttük, és mindkét oldalán olajjal olajjal forraltunk, forró serpenyőben, magas hő hatására.
Alul a tartály sütéshez, tegye fel a paradicsomot és a sült hagymát, pritrushivás minden fele zöldek és fokhagyma, és tetején egy pirospaprika. Tegye fel a fennmaradó hagymát, paradicsomot, zöldséget és fokhagymát, majd sütés után öntsön rá az edénybe a marinád és a zsírok fennmaradó részébe, és helyezze a hűtött sütőbe egy húszöt percnyi sütőt 220-240 fokos sütőbe, és alkalmanként öntse a táplálékot lédús, pácolt gyümölcslevekkel.
Hogyan főzni egy sört egy sütőben fóliában - recept
összetevők:
- átlagos udvari méretű hasított test - 2 db;
- cukkini - 180 g;
- hagymás hagymák - 180 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- citromlé - 35 ml;
- olívaolaj - 35 ml;
- tengeri só;
- hal fűszerek .
előkészítés
A halat a fóliába vágják, a halakat kiöntik, levágják a bordákat és a fejüket, majd öblítik, dörzsölik a tengeri sóval, halakra fűszerkeverékeket, citromlével szórják, és egy vagy két órát hagynak marinálni. Ezt követően megtisztítjuk és kivágjuk a hagymakönyveket és a bögrék cukkinit, zöldségeket a hasba, és fokhagymát készítünk. Szétszórjuk az állati testet olívaolajjal, mindegyiket egy fóliába vágjuk, és 25 percig maximum hőmérsékletre süsse meg.