Készítsen egy ilyen edényt a tészta-húsból a családi vacsora számára: nagyon energikus, jó a fizikai tevékenységet folytató emberek számára, és a hideg évszakra is.
Mennyire ízletes főzni a tésztát a húsokkal?
Először kitaláljuk, hogyan kell főzni a tésztát . Kiváló minőségű termékeket választunk ki, elsősorban a kemény búzafajtákból készült tésztafélékből (ezek az "A" termék "címkével ellátva"). Nem szükséges a tészta mentése, ráadásul meg kell jegyezni, hogy a magas gluténtartalmú másodrendű termékek fogyasztása nem járul hozzá az alak harmóniájához, épp ellenkezőleg.
Mielőtt a tésztát felforrósított vízbe dobja, enyhén hozzáadja, és adjunk hozzá egy kanál zöldséget (ideális esetben olívaolajat), hogy a kész tészta ne ragadjon össze. Cook tésztát al dente, ami azt jelenti, hogy ha a csomag azt mondja, hogy "főzzük 5-15 percig forralás után", akkor általában 7 perc elég. Ezután dobja ki a tésztát egy szűrőanyagra, és ne öblítse le. Most szolgálhat minden főtt vagy párolt hússal.
Tészta recept húsokkal és gombákkal
összetevők:
- tészta - kb. 200-250 g;
- hús (sovány sertéshús vagy borjúhús, fiatal birka) - körülbelül 500 g;
- hagyma - 1-2 db;
- friss gomba (fehér, gombóc, osztriga gomba) - körülbelül 200 g;
- növényi olaj;
- száraz föld fűszerek - az Ön ízlésének megfelelően;
- friss gyógynövények (petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom);
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- sót.
előkészítés
Hogyan válasszunk és hegessünk tésztát (tészta), amit már említettünk. És ez a siker fele. Meg kell jegyeznünk, hogy jobb, ha főtt gombafejet főzünk, és ennek a folyamatnak a végére, úgymond, a tésztával párhuzamosan.
A gomba mosott, szárítva és finoman nem szeletelve. Töröljük a hagymát, és levágjuk a gyűrűk negyedére. A húst apró csíkokra vágják - így gyorsabban készen áll és kényelmesebb. Egy mély serpenyőben felmelegítsük a növényi olajat, és finoman megpirítjuk a hagymát, amíg egy gyönyörű arany színű. Adjuk hozzá a húst, és könnyedén megragadjuk a hagymával együtt, és aktívan manipuláljuk a scapulát. Amikor a hús sötétedik, minimálisra csökkentsük a tüzet és pároljuk a fedél alatt, amíg elkészül a száraz talaj fűszerek hozzáadásával a folyamat végén. Ha szükséges, adj hozzá egy kis vizet, hogy ne égjen. A sütőben a gomba kevésbé sült. Amikor hús, gomba és tészta készen áll, minden részletet összerakunk apróra vágott fűszernövényekkel és apróra vágott fokhagymával. Még mindig mártással és asztali borral szolgálhat.
A tésztát hússal, paradicsommal és más zöldségekkel lehet főzni - ez a kombináció sokkal harmonikusabb.
Makaróni hússal és paradicsommal
összetevők:
- tészta - körülbelül 200 g;
- hús - kb. 500 g;
- hagyma - 1 db;
- édes paprika - 2 db;
- cukkini - 1 db. kicsi;
- paradicsom érett vörös sűrű - 3-4 db;
- piros paprika;
- olívaolaj;
- száraz fűszerek - ízlés szerint;
- A friss zöldek eltérőek;
- fokhagyma - 2-4 szegfűszeg;
- citrom.
előkészítés
Hámozott és apróra vágott hagymát enyhén sütjük a növényi olajban egy mély serpenyőben. Adjunk hozzá húst, szeletelve
Tálaljon sok zöldséggel, fokhagymával és forró borssal.