A friss káposzta leves egy finom forró edény, amely tökéletes egy családi vacsorára. A finom íz és a lenyűgöző íz mellett az edény még mindig nagyon hasznos a test számára. Nézd meg magadnak!
Friss káposzta leves recept
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- fehér káposzta - 400 g;
- vízszűrő - 2 l;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa - 2 db;
- izzó - 1 darab;
- zöldborsó - 200 g;
- fűszerek;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- friss zöld .
előkészítés
A húst feldolgozzuk, vízbe öntjük egy mély serpenyőbe, és főzzük a levest. Ne pazarolja el az időt hiába, krumplit tisztítunk, kockára vágjuk.
A sárgarépát tisztítják és aprított szalmát. Káposzta villával levágjuk a piszkos leveleket, és késsel vágjuk vékonyan, és az izzót eltörik.
Most sárgarépával együtt átadjuk tejszínes vajjal. Egy forró húslevesben krumplit krumpliba dobjuk, és forraljuk 15 percig. Az idő végén hozzáadunk zöldséges sülteket, zöldborsókat és fűszereket. Tomime levest friss káposzta hússal még néhány percig, majd öntsük a lemezekre!
Friss káposzta leves hús nélkül
összetevők:
- friss káposzta - 0,5 villa;
- burgonya - 3 db;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- olívaolaj;
- fűszerek.
előkészítés
Hidegen szűrt vízzel dobjuk a hámozott burgonyát, forraljuk fel, vegyük le a habot, és főzzük 5 percig. Ezúttal friss káposzta feldolgozásra kerül, vékonyra aprítva és forró húslevesre öntjük. Az izzót és a sárgarépát tisztítják, csíkokra vágják, és az olívaolajon a zöldségeket áttetszővé és lágyabbá tesszük. A pörkölt apróra vágott kaporral megszórjuk, fokhagymás kacsamellet préselünk, és egy serpenyőbe rakjuk. Készen levő levest rakott a tányérra, mindegyik kanál tejföllel és zöldhagymával.
Friss káposzta leves csirkével
összetevők:
- sárgarépa - 1 darab;
- friss káposzta - 300 g;
- csirke friss - 200 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- burgonya - 4 db;
- friss zöld;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
előkészítés
A csirkét több darabra osztjuk, tálcába rakjuk, szűrt vízzel töltöttük és egy órán át főzöttük a húsleveset. A kelkáposzta csillogó, és a burgonyát tisztítják és szeletekre vágják. Minden zöldséget a forró levesbe dobják és főzzük, amíg puha. Az izzót és a sárgarépát feldolgozzák, zúzzák és eltakarják a növényi olajban. Aztán küldjük el a sültet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, és keverjük össze. A levest a felkészültséghez és zöldekkel díszítjük.