Krém sűrített tej torta - a legjobb ötletek egy réteg hazai desszertek

A kondenzált tej süteményét a szakemberek és a cukrászok kezdik meg, mert egyszerűen elkészülnek és tökéletesen kiderülnek. Ez egy koncentrált termék érdeme, melynek kiváló kompatibilitása más tejtermékkomponensekkel óriási ízű, sokféle konzisztenciát eredményez, ami lehetővé teszi a sütemények, homokok és ostyagyártások áztatását.

Hogyan készítsünk tejszínt a sűrített tejből készült tortára?

A sűrített tej torta krém több tucat receptet tartalmaz. Mindegyiket a könnyű és egyszerű főzés egyesíti. A kondenzált tejet rendszerint vajjal, tejföllel, krémmel, túróval keverik össze. Szükség esetén adjunk hozzá cukrot, diót, citromlevet, gyümölcsöt. Tegye a krémet a hűtőbe, vagy azonnal áztassa őket süteményekkel.

1. A torta sűrített tejre alapozott krém sokkal finomabb lesz, ha sokféle kiegészítést használ. A dió ízének eléréséhez egy evőkanál konyakot használhat. Néhány csepp citromlé kerül eltávolításra a túlzott édességben.
2. A sűrített tej süteménye vajjal vagy tejföllel keverve gyorsan felolvad, ezért az áztatott süteményeket a hűtőszekrényben kell tartani.
3. A kísérletek rajongói kis tejporhoz és kókuszrosthoz adhatják a krémet - ezekkel az összetevőkkel a tömeg megszerzi a híres "Bounty" bár ízét.
4. Külön receptek feltételezik, hogy a lehűtött összetevőket hűtik. Ehhez meg kell hűteni az edényeket is, amelyekben a tejszín előkészítése megtörténik. Az expressz verzióban egy tágas, jéggel teli tárolóba helyezheti.

Kenyeret sütve főtt sűrített tejzel

Néhány sütemény receptnek eredetileg stabil és telített impregnálásra van szüksége, így sok háziasszony inkább tejszínt szeretne egy süteményt tartalmazó süteményhez , főtt formában. Annak érdekében, hogy könnyebben olvasható legyen, a sűrített tejet lágy olajjal keverjük össze, és egy csepp pálinkával hangsúlyozzák a karamell ízét.

összetevők:

• főtt sűrített tej - 380 g;
• vaj - 200 g;
• konjak - 10 ml.

előkészítés

1. Tegyen puha vajat és sűrített tejet egy tartályba.
2. Először könnyedén keverje össze a hozzávalókat egy kanállal, majd - keverővel.
3. Add hozzá a konyakot a krémet a süteményből főtt sűrített tejből és ismét habverj.

Tejkrém krém és sűrített tej torta számára

A sűrített tej és tejföllel készült tejszín egy univerzális lehetőség. A gyengéd masszák jó penetrációval rendelkeznek, így a sütemények tipikusabbak és finomabbak. A krém vastag rétegben alkalmazható anélkül, hogy aggódna, hogy elterjed, mivel a sűrített tej stabilizálja a tömeget. Ebben az esetben a komponenseket hűtött és csak habverővel kell felmelegíteni.

összetevők:

• tejföl 40% - 550 ml;
• Sűrített tej - 150 g.

előkészítés

1. Kombinálja a jól hűtött tejfölt és a sűrített tejet egy hideg tálban.
2. Vigye a tömeget egy habverővel, amíg bolyhos.
3. Az olaj nélkül sűrített tej süteménye 5 percig főtt.

Sajtolt tejszínes tejszínt süteményhez

A sűrített tejből készült keksz sütemény krém - a két komponensből álló cukrászati ​​klasszikus gyorsan elkészül, jól illeszkedik a sütemények impregnálásához, és a nagy stabilitásnak köszönhetően - és a maszk alatti beállítással. Ezzel a krémmel könnyű dolgozni, és nem lehet elkényeztetni, és fényes és selymes textúrája bármilyen sütéshez illik.

összetevők:

• vaj 82% - 250 g;
• párolt tej - 380 g;
• vaníliacukor - 10 g.

előkészítés

1. Adjunk hozzá cukrot a puha vajhoz, és keverjük össze a keveréket 2 percig.
2. Amint az olaj bolyhosodik, öntsünk egy vékony folyékony sűrített tejáramot.
3. Folytassa a verést 5 percig.
4. Kész süllyesztett tejszínre kész kenyérsüteményes olaj azonnal fel lehet dolgozni.

Krémes tejszín sűrített tejzel tortán

A krémkrém és a sűrített tej krémje megköveteli a cukrászati ​​mesterség alapismeretét. Gyakran habzó krémmel a háziasszonyok megkapják az olajat. Kerülje az incidensek segítenek hűtött krém 35% -os zsírtartalmú, egy kis sebességű pattanás és egy fúvóka-habverő. Ezenkívül a legfontosabb, hogy időben megálljon: amikor a barázdák megjelennek a tömegben, a folyamatot le kell állítani.

összetevők:

• tejszín 35% - 500 g;
• sűrített tej 250 g.

előkészítés

1. A hűtött krémet alacsony fordulatszámmal csavarja be, vékony folyadék sűrített tej hozzáadásával.
2. Fokozatosan növelje a sebességet.
3. A fúrási folyamatnak 10 percet kell tartania.
4. Amint a sűrített tejből készült sütemény krémet stabil barázdákhoz kap, a folyamatot meg kell állítani.

Krémsajt sűrített tejzel tortán - recepthez

A mascarpone-hoz és a sűrített tejhez készült tortát az olasz varázst és a szláv praktikumot kombinálták. A magas zsírtartalmú és selymes textúrájú mascarpone miatt vastagon és finomabbá válik, és a sűrített tej konzisztenciája és íze elegendő viszkozitás és kellemes íz eléréséhez. Ez alternatívája a nyers tojásból készített túró krémeknek.

összetevők:

• mascarpone - 500 g;
• elpárologtatott tej - 200 g.

előkészítés

1. Könnyedén verte a mascarpone-t.
2. Adjuk hozzá a sűrített tej hozzáadását, és egy alacsony fordulatszámú keverővel kezdjük fel a habverőt, fokozatosan növelve a sebességet.
3. Végezze el a maximális sebességet, amikor a tömeg bolyhosodik.

Túró tejszín sűrített tejzel tortán

A túró tejszínt és a süteményt süteményhez való illóolaj alkalmas azoknak, akik olcsó és hasznos impregnálást keresnek. Ebben az esetben a tejsavtermék elengedhetetlen komponens. Sűrített tejjel, tejföllel és vajjal kombinálva még a legtökéletesebb túrák is könnyű textúrát kapnak, ami tökéletes a szendvicsekhez és a homokkekszekhez.

összetevők:

• túró - 450 g;
• vaj - 250 g;
• kondenzált tej - 250 g;
• tejföl 250 g.

előkészítés

1. Keverjük össze a túrót és a tejfölt a tálban az élelmiszer-feldolgozó. Húzza meg őket.
2. Add hozzá a sűrített tej és a tekercs.
3. Különben a vajat egy fehér keverővel verte meg.
4. Részben adjunk hozzá a túrkeveréket a vajhoz, anélkül, hogy megállnánk keverővel dolgozni, amíg a krém puha és homogén.

Krémes manga és sűrített tej torta

A tortán sűrített tej krém összetételenként változik. A standard készlet közül kiemelkedik a manga kiegészítés, amely kiváló alapja a vastag és tápláló krémeknek. A krémmel manga készítésének folyamata hasonlít a főzéshez, de az utóbbival ellentétben vajjal és főtt sűrített tejzel verte meg a masszát és egyenletes.

összetevők:

• főtt sűrített tej - 380 g;
• olaj - 250 g;
• búzadara - 150 g;
• citromlé - 40 ml;
• tej - 500 ml.

előkészítés

1. Töltsük fel a búzát hideg tejjel, és gondosan törje meg a csomókat egy habverővel.
2. Tegyük a keveréket a tűzhelyre és keverjük, 5 percig főzzük.
3. Hűtsük le, keverjük össze a sűrített tejjel és a vajat.
4. Szezonban citromlé és habverő újra.

Cukrászsütemény cukrozott tejjel - recept

A sűrített tejből készült sütemények hihetetlenül népszerűek. A tejsavas lisztalap, sűrűséggel főzve, vajjal és cseppfolyós tejporral finom, finom sűrűségű és kellemes, krémes ízű. Az utóbbit szabályos vagy főzött sűrített tej hozzáadásával szabályozhatjuk, ami segít a "Medovik" és a "Napoleon" áztatásában.

összetevők:

• sűrített tej - 380 g;
• tej - 450 ml;
• Vaj - 190 g;
• liszt - 80 g;
• cukor - 40 g.

előkészítés

1. A tejet liszttel és cukorral habverésig simítsuk fel.
2. Tegye rá a tűzhelyre és főzzük 5-7 percig, amíg vastag.
3. Hűtsük le szobahőmérsékletre, adjunk hozzá puha vajat, sűrített tejjel és habverővel.

Krém sűrített tej és banán torta

A sűrített tejből készült süteményekhez készült banán krém kellemes házi sütést ad hozzá a fényességhez és a színhez. A benne lévő könnyű banán ízét kiegészíti a gyümölcs íze, amely kikapcsolja a sűrített tej édességét, és kiegyensúlyozza a tejszínt. Igaz, a krém folyékony textúrájú, ami ideális a sütemények áztatásához, de nem a sütéshez.

összetevők:

• banán - 2 db;
• Sűrített tej - 200 g;
• vaj - 250 g.

előkészítés

1. Vágjuk meg a banánt, adjunk hozzá sűrített tejet, és jól verjük.
2. Különben ostorozza a vajat.
3. Add hozzá a sűrített krémet a vajhoz és ismét habverj.
4. A hűtőszekrényben 30 percig befagyasztható.

Krémes torta ricotta és sűrített tejzel

Ha receptet szeretne készíteni a sűrített tejből készült tortára, jobb receptet használni. Ez a túrós sajt finom, krémes textúrájú, kellemes édes ízű és tápláló tulajdonságokkal rendelkezik, ami miatt a krém könnyű, lágy és nem zsíros. Ez az egyik lehetőség, amikor a főzés néhány percet vesz igénybe.

összetevők:

• Ricotta sajt - 300 g;
• vanília - egy csipet;
• Sűrített tej - 380 g.

előkészítés

1. A ricotta egy csipetnyi vaníliával süsse meg.
2. Egy habverővel dolgozzon be egy tömör sűrített tejből a tömegbe.
3. Beat 2 percig, amíg bolyhos.

Krém a csokoládé torta sűrített tej

A cukrászsütemények vezetik a csokoládé süteményeket. Az ilyen termékeket általában csokoládé krémmel csomagolják, amelynek költsége néha meghaladja a tervezett költségvetést. A kibocsátás finom tejszínt tartalmaz a kakaótartalmú sűrített tejsüteményekhez. Egy csipetnyi illatos por hozzáad egy zamatos színű krémet, finom ízét, és segít elkerülni a felesleges hulladékot.

összetevők:

• vaj - 250 g;
• elpárologtatott tej - 250 g;
• kakaópor - 80 g;
• konjak - 20 ml.

előkészítés

1. Lassan öblítse le a lágy olajat keverővel 5 percig, amíg el nem éri a buja és könnyű textúrát.
2. Folytassa a verést, öntsön egy vékony folyadékot a sűrített tejből.
3. Kakaó, konyak és habverő hozzáadásával további 5 percig.