Minden háziasszony kedvenc torta, amelynek elkészítését titokban tartják. Nem ritka, hogy az ilyen sütemények egy vagy több különböző krémmel impregnált süteményt tartalmaznak. A "Pele" csokoládakorta készítése nem könnyű feladat. Egyszerű összetevők: a tej, a cukor, a liszt és a tojás egy bizonyos főzési technológiát igényel. Egy ünnepi desszertre, amely lédús és finom, csak ragaszkodjon a recepthez.
"Pele" csokoládé torta - recept otthon
összetevők:
- cukor - 630 g;
- liszt - 580 g;
- olaj - 340 g;
- csirke tojás - 5 db;
- kefir - 680 ml;
- kakaó - 95 g;
- vaníliacukor - 10 g;
- málna szirup - 210 ml;
- szóda - 1 1/2 ts.
- főtt sűrített tej - 780 g.
előkészítés
- Keverje össze alaposan a cukrot kakaóval, adjon hozzá tojást és keverje fel a keveréket.
- Megolvasztja a vajat, fokozatosan keverje be a csokoládékeverékbe, folyamatos kevergetéssel.
- Add hozzá a szódát, a vaníliacukrot, a lisztet kefirhez. Keverjük össze az összetevőket és helyezzük őket egy csokoládé tömegbe.
- Cserje ki a papírt egy sütőedénybe, tegye ki a tészta egy részét, hogy elegendő legyen négy süteményhez, és kb. Tíz percig 180 fokon süsse a sütőben.
- Főzött sütemények hűlni, áztatni a szirupot, és hagyja sört.
- A vajjal sütött tejet sütjük, és főtt tejszínt, három süteményt fedjük le, és a negyediket morzsoljuk a morzsát, és meghintjük a tortát. Készen áll a torta néhány órára a hidegben.
Cake "Pele" - Belorechensky recept
Belorechenskoe cukrászipari vállalat, amely természetes termékekből származó ünnepi desszerteket készít, aktívan készít különböző süteményeket. A "Pele" torta az egyik olyan recept, amely a vásárlók körében leginkább keresett.
összetevők:
- cukor - 540 g;
- liszt - 530 g;
- kefir - 640 ml;
- vaníliacukor - 15 g;
- csirke tojás - 5 db;
- 115 g kakaópor;
- olaj - 370 g;
- szóda - 5 g;
- főtt sűrített tej - 740 g;
- cseresznye likőr - 50 ml;
- cseresznye szirup - 80 ml.
előkészítés
- A tojásokat cukorral pörkölésig simítsa. A kapott keverékhez adjunk vanillint, kakaót és olvasztott vajat. Keverjük össze alaposan az összetevőket.
- Add hozzá a szódát a kefirhez, néhány percig áztassa, öntsön a lisztbe és keverje össze.
- Csatlakoztassa a kapott masszákat, vastag tésztát gyúrja és hagyja néhány percig.
- Ossza meg a tésztát négy darabra, és süssön négy süteményt fél órán át 180 fokos hőmérsékleten.
- Hűtsük le és áztassuk a likőrrel cseresznye szirupmal.
- Illessze össze a vajat a sűrített tejzel, majd áztassa a tejszínt. A kész tortát hűvös.