Az édes cseresznye torta hagyományos szibériai tál, ahol a madár cseresznye szárított, majd a kővel együtt lisztbe őrölt, majd később különféle ételeket és süteményeket készít. A madárrizs liszt gazdag cinkben, vasban, pektinnel és tanninokkal, ami nagyon hasznos.
Szibériai madárrizsorta klasszikus receptje
A klasszikus madárrizsorta a búzaliszt és a madárrizs liszt aránya 1: 1. Ezután lesz a szükséges egyensúly a textúra és az íz, amit a gazdasszony el akarja érni ezzel a receptet. Ezt a receptet pikáns impregnálás egészíti ki, ami extra juiciness-t ad.
összetevők:
- tojás - 6 db;
- tej - 375 ml;
- madár cseresznye liszt - 225 g;
- tejföllel 750 g;
- búzaliszt - 225 g;
- cukor - 300 g;
- szirup - 165 ml;
- vaj - 105 g;
- sütőpor - 15 g;
- konjak - 20 ml;
- porcukor - 85 g.
előkészítés
Először is meg kell adni a cseresznye lisztet. a csonthoz tartozó bogyó őrlődik, és ha nem termikusan feldolgozzák a tészta előkészítése előtt, a csontdarabok a kész torta érezhetőek. A tejet felmelegítjük, és a madár cseresznyéből lisztet vezetünk be, és aktívan keverjük, hogy egyenletesen eloszlassuk. Aztán főzzük a legalacsonyabb hőmérsékleten körülbelül negyven percig. Vaj vaj és olvadék. A tojás cukrot viszel, amíg a tömeg meg nem áll a corollából, és nagy vastag szalagról esik le. Az olajat a madárcseresznye tömegébe öntjük, és óvatosan beavatkozunk, és ezt a teljes tömeget összekeverjük a tojással. Hozzáadjuk a búzalisztet sütőporral, és mindent összekeverünk az egyenletességgel. A sütőt 180 fokig melegítsük és 45 percig sütjük. Készítsünk egy egyszerű tejföllel, pörkölve a tejföllel. Hűtött süteményt vágott sütemények és áztassa őket a keverék szirup és konyak, majd kenet meg a tejföl.
Hogyan sütjük a madár cseresznye lisztet?
A madár cseresznye jelenlétének köszönhetően a torta ízét csokoládé mandula és, ha vendégei nem ismerik a titkot, soha nem fogják kitalálni, mi a legfontosabb.
összetevők:
- vaj - 55 g;
- túró puha - 100 g;
- búzaliszt - 100 g;
- tejföl - 100 g;
- joghurt - 75 g;
- cukor - 60 g;
- tejszín - 150 ml;
- tojás - 4 darab;
- sütőpor - 10 g;
- madár cseresznye - 85 g.
előkészítés
Bejátjuk a tojásokat cukorral és tejföllel. Keverjük össze a lisztet madár cseresznyével és sütőporral, keverjük össze a tojásos keverékkel. Hűtsük le az olajat, hűtsük le, és adjunk hozzá a tésztához. Sütjük a tésztát, amíg készen áll kétszáz fokos hőmérsékleten. A tejszínt vastagra vágjuk, túrós és joghurt keverékkel. A kész hűtött kekszet süteményekké vágják, és sok krémmel megkenik. Kívánatos, hogy egy tálat az átmérő több mint a sütemények, hogy a krémet nyugodtan kijut a torta.