Hogyan kell főzni a mogyoróhéjat?

A Ryabchik ritka madár az asztalunkon, de ha elég szerencsénk volt ahhoz, hogy megkapja és megfelelő szakács, akkor kedves lesz az ízlésének. A mogyoróhéjból különféle ételeket készíthetünk, és a legsikeresebbeket választottuk az Ön számára.

Leves mogyoróhéjból

összetevők:

• mogyoróhagyma - 3 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• hagyma - 1 darab;
• víz - 3 l;
• petrezselyem gyökér - 1 darab;
• zöld petrezselyem és zeller - 1 gerenda;
• olívaolaj - sütéshez;
• kapor - fél font;
• tészta - egy marék;
• só ízlés szerint.

előkészítés

Zöldség tiszta és vágott nagy. Alaposan megpirítjuk őket egy kis olajjal, majd hozzáadjuk az előkészített (megrepedt és kibelezett) fésülködőhöz, és töltsük még 5 percig, majd öntsük át vízzel, sózzuk, és pároljuk körülbelül 20 percig. Ezután vegyük ki a zöldségeket és folytassuk a madarat további 10-15 percig.

Finoman vágja fel a zöldeket, és küldje el a tésztát a levesbe. Főzzük még 5-7 percig.

Hogyan kell főzni a mogyoróféléket a sütőben?

Ezt a receptet a hímvesszőnek köszönhetjük azoknak, akik nem szabványos kombinációkat preferálnak.

összetevők:

• mogyoróhagyma - 4 db;
• tej - 1,5 liter;
• tejföl - 200 g;
• mogyoró sült - néhány;
• minden zöld ízlés szerint;
• só és bors ízlés szerint;
• olaj sütéshez.

előkészítés

Hámozott és elkészített mogyoróhéjat egy serpenyőben, öntsünk tejet és tüzet. Hővel addig, amíg a hőmérséklet nem forog. Ezután vegye ki a madarat, engedje le, és törölje át egy papírtörülközőt.

Dörzsölje a mogyoróféléket fűszerekkel, és helyezze egy serpenyőbe, ahol megsütjük, amíg minden oldalról rozsdásodnak. A mogyorót és a zöldet elpusztítjuk, keverjük össze, hagyva egy kis zöldséget a permetezéshez. Indítsa el a mogyoróhéj keverékét, a megmaradt zöldeket, tegye rá a tetejére, és tegye őket egy sütőedénybe, tejföllel.

Melegítsük a sütőt 180 fokosra, és főzzük a madarat körülbelül 30 percig. Főzés közben a zsíros mogyoró időszakosan tejföllel és vízzel keveredik a keletkező gyümölcslével. Amikor elkészült az edény, fedje le fóliával, hagyja állni 10 percig, és szolgáljon az asztalra.

Körülbelül ugyanúgy tudsz főzni minden madarat. De ha még mindig kíváncsi vagy, hogyan kell felkészülni a fürjekre , vagy hogyan kell főzni egy pulyka a sütőben , akkor egyszerűen csak nézze át az említett cikkeket.