A burgonya egy univerzális termék, amellyel hatalmas ételeket főznek. Most elmondjuk, hogyan készítsünk egy darált hússal, hússal, és hogyan lehet a legfinomabb ételeket a multivarkban elkészíteni.
Burgonyaszőnyeg, mint az óvodában
összetevők:
- burgonya - 600 g;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 70 g;
- hús - 400 g;
- vaj 73% zsír - 75 g;
- hagyma - 250 g;
- só;
- fekete bors por - ízlés szerint.
előkészítés
Hámozzuk le a burgonyát, felforraljuk őket, majd a levest és a pépet dekoltáljuk. Az olaj, a tojás, a tejföl, a bors, a só, és keverjük össze egy keverővel. A hús főzze készen, és csavarja be egy húsdarálóban. Hagymát tisztítanak, kockákra vágják és pirított vörösre a serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a csavart húst, és jól keverjük össze. Zsírozza meg a serpenyőt olajjal, tegye félig a burgonyát. Ezután rakja le a darált húst. A tetején a burgonya második felét helyezzük. A felszínen spatulával rajzolhat. A serpenyőt mérsékelten fűtött kemencében helyezzük. Sütjük mindaddig, amíg egy rózsás kéreg jelenik meg a sütőedény felszínén. A burgonya-tányér darabolt darabokra vágódott, és azonnal tányérra táguljon. Tálaljuk mártással vagy tejföllel.
Hogyan kell főzni a burgonya sütőt egy multivariánsban?
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- tojás - 2 db;
- Vaj - 4 evőkanál. kanál;
- sajt - 180 g;
- tej - 300 ml;
- só;
- őrölt szerecsendió - csipetnyi.
előkészítés
Hámozott burgonya vékony szeletekre vágva. Sajt őrölni egy dinnye reszelővel. 1 evőkanál olajat használunk a többszörösen főzött serpenyő kenésére. A burgonyát megszórjuk, reszelt sajttal megszórva. A tojáskeverék tej hozzáadásával adjunk hozzá sót, adjunk hozzá szerecsendiót. Töltsük meg a burgonyát a kapott keverékkel, és tegyük a maradék vajat tetejére. A "Cukrászás" programot választjuk a multivarquetben, és az idő 40 perc. Ha a többváltozós támogatja a Multi-Cook módot, akkor ezt a programot használhatja. Ezután 140 fokos hőmérsékleten a sütőedényt 40 percig főzzük.
Burgonya és húsos takarmány
összetevők:
- burgonya - 8 db;
- tojás - 2 db;
- vaj krémes 73% zsírtartalom - 50 g;
- tejföl 20% zsírtartalom - 70 g;
- sajt - 100 g;
- darált hús - 400 g;
- tej - 300 ml;
- hagyma - 120 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- só;
- bazsalikom;
- bors.
előkészítés
Készen áll a burgonyára főzni. Ezután ürítse ki a vizet, adj hozzá tojást, vajat, tejfölt, és fordítsa homogén pürébe. Az apróra vágott hagymával keverjük össze, amíg csaknem készen áll. Add hozzá a lisztet, öntsük a tejet, és főzzük tovább, amíg a tömeg meg nem megvastagszik. Az ízlését, sóját, tegye bazsalikomot és borsot. Kenje meg az űrlapot, helyezzük el a burgonya felét, majd felszórjuk a reszelt sajt felét. Ezután helyezze az összes húst, és töltsön rá a maradék sajtra. Most, egy süteményes fecskendőt vagy egy zsákot használva, a pép második felét mintákat formázzuk. Kenje meg a tetejét tejjel. 180 fokos hőmérsékleten a sütőedény fél óra alatt készen áll, amikor a felületen kéreg keletkezik.
Burgonya rakott hússal a sütőben
összetevők:
- sertéshús - 350 g;
- burgonya - 6 db;
- hagyma - 1 darab;
- sajt - 120 g;
- majonéz ;
- só;
- bors.
előkészítés
Először levágjuk a hagymát félgörényekkel, és helyezzük egy zsíros sütőedény aljára. Vágja a húst szalagokra, tegye a hagymák tetejére, dörzsölje sóval és borssal. A tisztított burgonyát apró kockákkal hámozzuk le, és tegyük a hús tetejére. Szintén bors és podsalivaem. Készítünk egy majonéz réteget. Szórjuk meg a sütőedényt reszelt sajttal és körülbelül 200 fokig sütjük körülbelül 35 percig.