A csirkeszárnyak a burgonyával nagyon egyszerűek, nem drágák, de mesés ízletes ételekkel. Találjunk néhány receptet az előkészítéshez.
Csirke szárnyak burgonyával
összetevők:
- csirke szárnyak - 8 db;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- burgonya - 600 g;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 10 fogíny;
- szójaszósz - ízlés szerint;
- friss rozmaring;
- fűszerek, fűszerezés - ízlés szerint;
- olívaolaj.
előkészítés
Most mondd meg, hogyan kell főzni a szárnyakat burgonyával. Csirkeszárnyak fűszeres fokhagymával: a nagy szeleteket több darabra vágják és beillesztik az egyes szárnyakba. Grillezni a húst szójaszószal , megszórjuk őrölt feketebors, rozmaring, keverjük össze, és hagyjuk hagyni a szárnyakat, hogy marinálni több órán keresztül a hűtőben. Ezután fogantyú nélkül sütjük a serpenyőt, zsírozjuk meg olívaolajjal, és hagyjuk melegedni közepes lángon a tűzhelyen.
A burgonyát megtisztítjuk, vékony lemezekre vágjuk, vékonyan szeletelt félkörívekkel keverve hagymával, öntsünk egy serpenyőbe, és összekeverjük. Hozzáadunk néhány tisztított fokhagyma lobulát. Csirkeszárnyak szétterülnek a burgonya tetején, öntsük a maradék marinát tetejére, kenjük majonézzel, és 40 percig állítsuk be a sütőben.
Szárnyasok burgonyával
összetevők:
- csirke szárnyak - 6 darab;
- fiatal burgonya - 5 db;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- Thai mártással - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkeszárnyakat hideg vízzel mossák, enyhén áztatják a konyhai törölközőt és átvágják egy vágódeszkára. Kést távolítsa el a felesleges zsírt, vágja le a filmet, és tegye egy tányérba.
Ezután mossa a burgonyát a homokból, törölje át papírtörülközőkkel, majd több részre vágja. Ezután megtisztítjuk a héjakból a fokhagymákat, és apróra vágjuk őket. Ezután öntsön egy mély tányért a növényi olajra, mézet adjon, öntse a thai mártást, dobja a fokhagymát, sót és fekete őrölt borsot. Keverje össze az összes hozzávalót egy evőkanállal, és tegye csirke szárnyait és szeletelt friss burgonyát kész pác. Alaposan keverje össze mindent, és tegye a tálat a hűtőbe szó szerint 15-20 percig.
Ezután kigyulladtuk a sütőt és kb. 200 fokra felmelegítettük. A sütési tálcát sütőpapírokkal fedjük le, és kibontjuk a lehűlt csirkeszárnyakat, hogy legyen köztük egy rövid távolság, és a megformált résekbe helyezzük a burgonyát. Ezután mindent eltávolítunk egy forró sütőben, és kb. 20-30 percig sütjük az edényünket.
Az idő múlásával óvatosan vegye ki a sütő tálcát a sütőből, és a konyhai spatulával sült szárnyakat osztogat a burgonyával mindegyik lemezre. A kapott gyümölcslevet a tetejéről öntjük és egy paradicsommal vagy egy könnyű zöldség salátával szolgálunk.
Szárnyak egy hüvelyben burgonyával
összetevők:
- csirke szárnyak - 800 g;
- fiatal burgonya - 600 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
A pácéhoz:
- szójaszósz - 1,5 evőkanál. kanál;
- méz - 1 teáskanál;
- gránátalma szósz - 1,5 evőkanál. kanál;
- paprika - 1 teáskanál;
- koriander - 1 teáskanál;
- fűszerek.
előkészítés
A szárnyakat mossák, szárítják és félreteszik. Most elkészítjük a marinátot: keverjük össze a gránátalma mártással a szójával, mézzel ízesítsük a földi paprikát, a borsot és a sót. A kapott keverék marinálja szárnyainkat, és körülbelül 1 órán át hagyja őket. A fiatal burgonyát hámozzák, mossák, korianderrel megszórják, növényi olajjal öntik és alaposan összekeverik. Az egyik oldalról sütjük a hüvelyt, először egy réteg burgonyát, a tetejére pedig a pácolt szárnyakat. Most húzza meg a hüvely második végét, és 50-60 percig süsse meg az edényt 200 fokos hőmérsékleten.